Kylling Cordon Bleu med skinke og ost
Lær hvordan du lager kylling cordon bleu, en deilig rett med skinke og ost inni en sprø panering. Perfekt til middag eller fest.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 1 ss Dijon-sennep
- 0.5 ts timian
- 2 skiver sveitserost (f.eks. Jarlsberg), delt i to
- 4 skiver skinke
- 0.6 dl krydrede brødsmuler
- 1 ss revet parmesanost
- 4 ts smeltet lettmargarin
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 1 ss Dijon-sennep
- 0.5 ts timian
- 2 skiver sveitserost (f.eks. Jarlsberg), delt i to
- 4 skiver skinke
- 0.6 dl krydrede brødsmuler
- 1 ss revet parmesanost
- 4 ts smeltet lettmargarin
Slik gjør du:
- Legg hvert kyllingbryst mellom to ark med bakepapir. Bank dem flate til en tykkelse på ca. 0.5 cm.
- Smør sennep langs midten av hvert kyllingbryst og dryss med timian.
- Topp hvert kyllingbryst med en halv skive sveitserost og en skive skinke.
- Rull opp kyllingbrystet, og pass på å tette igjen med skinke og ost. Fest med spyd eller tannpirkere.
- Bland brødsmuler og parmesanost i en liten bolle.
- Pensle kyllingen med smeltet margarin og rull den i brødsmuleblandingen.
- Plasser kyllingen i en 20x20 cm ildfast form.
- Stek i en forvarmet ovn på 200 grader Celsius i 10 minutter.
- Senk temperaturen til 175 grader Celsius og stek i ytterligere 20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
- Fjern tannpirkerne før servering.
Om denne retten
Kylling Cordon Bleu er en klassisk rett som kombinerer de rike smakene av kylling, smeltet ost og skinke på en uventet måte. Denne oppdaterte versjonen bruker magre ingredienser for å skape en sunnere variant uten å ofre noe av den lekre konsistensen og den deilige smaken. En slik rett passer perfekt til en midtukemiddag eller en festlig anledning når du ønsker å imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at kyllingbrystene er jevntykke slik at de stekes jevnt. Banker du dem litt med en kjøttmøller eller kjevle, blir de like tykke over alt.
- 2Tips 2: Bruk en ost du liker som smelter godt, for eksempel Jarlsberg eller annen sveitserost, for å få en deilig, smeltet ostetopping.
- 3Tips 3: Dryss litt ekstra parmesan over kyllingen rett før servering for å gi den en sprø, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Kylling Cordon Bleu passer utmerket med en frisk salat og en god hvitvin. Noen dampede grønnsaker eller en enkel pastarett ville også komplettere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Cordon Bleu med skinke og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Cordon Bleu med skinke og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Cordon Bleu med skinke og ost?▼
Total tilberedningstid for Kylling Cordon Bleu med skinke og ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Cordon Bleu med skinke og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Cordon Bleu med skinke og ost?▼
En porsjon av Kylling Cordon Bleu med skinke og ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
