Kylling Carbonara
Lær hvordan du lager en deilig kylling carbonara med enkle steg. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Kylling Carbonara er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, liten løk, hakket, skive bacon eller pancetta, hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdelar (ca. 570 g)
- 1 liten løk, hakket
- 1 skive bacon eller pancetta, hakket
- 0,8 dl tørr kvitvin eller kyllingbuljong
- 2,4 dl frosne erter, tint
- 1 glass Bertolli® Alfredo-saus
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdelar (ca. 570 g)
- 1 liten løk, hakket
- 1 skive bacon eller pancetta, hakket
- 0,8 dl tørr kvitvin eller kyllingbuljong
- 2,4 dl frosne erter, tint
- 1 glass Bertolli® Alfredo-saus
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en 30 cm non-stick stekepanne over middels høy varme og brun kyllingen. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
- 2Kok løk og bacon i samme panne, rør av og til, i 6 minutter eller til bacon er kokt og løk er myk. Tilsett vin og kok i 1 minutt. Rør inn saus og erter. Kok opp over høy varme. Skru ned varmen til lav, og legg kyllingen tilbake i pannen. La det småkoke under lokk i 5 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt. Strø over, hvis ønskelig, med knust svart pepper.
- 3Kostnad per oppskrift*: 105,50 kr.
- 4Kostnad per porsjon*: 26,50 kr.
- 5*Basert på gjennomsnittlige utsalgspriser i norske dagligvarebutikker.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Carbonara?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Carbonara. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Carbonara?▼
Total tilberedningstid for Kylling Carbonara er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Carbonara vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Carbonara?▼
En porsjon av Kylling Carbonara inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
