Kylling Cacciatore 'Trapeze'
Lær hvordan du lager en smakfull kylling cacciatore trapeze, en enkel og deilig hovedrett perfekt for enhver anledning. Oppdag oppskriften her!
Om denne retten
Kylling Cacciatore 'Trapeze' er en klassisk italiensk rett som tar din middagsopplevelse til nye høyder. Denne unike versjonen kombinerer de velsmakende ingrediensene som du forventer, men med en lekende vri som løfter retten til en ren kulinarisk spesiell prestasjon. Med sin deilige blanding av søte tomater, krydrete urter og møre kylling, blir dette en middag du sent vil glemme.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje druekjerneolje
- 2. 1 (8-parts) kylling
- 3. Salt og nykvernet svart pepper
- 4. 1 stor hvit løk, hakket
- 5. 1 rød paprika, stilk og frø fjernet, hakket
- 6. 4,7 dl hvite sopp (170 gram), renset, trimmet og skåret i skiver
- 7. 1 (829–907 gram) boks knuste hermetiske tomater i puré
- 8. 2 spiseskjeer hakkede friske persilleblader
- 9. 2 spiseskjeer hakkede friske basilikumblader, pluss ca. 6 små kvister til pynt
- 10. 1 spiseskje tørket italiensk krydder eller 1/2 teskje tørket oregano og 1/2 teskje tørket timian og 1 teskje tørket persille
- 11. 4,7 dl kyllingkraft
- 12. 2,4 dl hvit ris
- 13. 1 teskje salt
- 14. 1 spiseskje smør
- 15. 1 teskje tørket italiensk krydder eller 1/4 teskje tørket oregano og 1/4 teskje tørket timian og 1/2 teskje tørket persille
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje druekjerneolje
- 2. 1 (8-parts) kylling
- 3. Salt og nykvernet svart pepper
- 4. 1 stor hvit løk, hakket
- 5. 1 rød paprika, stilk og frø fjernet, hakket
- 6. 4,7 dl hvite sopp (170 gram), renset, trimmet og skåret i skiver
- 7. 1 (829–907 gram) boks knuste hermetiske tomater i puré
- 8. 2 spiseskjeer hakkede friske persilleblader
- 9. 2 spiseskjeer hakkede friske basilikumblader, pluss ca. 6 små kvister til pynt
- 10. 1 spiseskje tørket italiensk krydder eller 1/2 teskje tørket oregano og 1/2 teskje tørket timian og 1 teskje tørket persille
- 11. 4,7 dl kyllingkraft
- 12. 2,4 dl hvit ris
- 13. 1 teskje salt
- 14. 1 spiseskje smør
- 15. 1 teskje tørket italiensk krydder eller 1/4 teskje tørket oregano og 1/4 teskje tørket timian og 1/2 teskje tørket persille
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp druekjerneolje i en stor stekepanne på middels varme. Krydre kyllingen med salt og pepper, og stek den på alle sider. Ta den midlertidig ut og legg den på et serveringsfat. I den samme stekepannen som kyllingen ble stekt i, tilsett løk, paprika og sopp, og stek til løken blir gjennomsiktig. Tilsett tomater, persille, basilikum, italiensk krydder, og legg kyllingen tilbake i stekepannen. Dekk til og la det småkoke til kyllingen er mør, ca. 25 til 35 minutter.
- 22. For risen: Kok opp kyllingkraft. Tilsett ris, salt, smør og italiensk krydder i den kokende kyllingkraften, og la det koke opp igjen. Dekk til og la det småkoke i 20 minutter. Ta kjelen av varmen og la den stå under lokk i ytterligere 5 minutter før du fjerner lokket. Legg litt ris midt på et serveringsfat, og topp med kylling, grønnsaker og saus. Pynt med basilikumkvister.
Tips og Varianter
- 1Bruk druekjerneolje for å gi retten en rik og fyldig smak.
- 2Bruken av hele kyllingdeler i stedet for fileter gir en dypere, saftigere tekstur.
- 3La stuen småkoke litt ekstra tid for å la smakene bli fullkomment integrert.
Serveringsforslag
Server Kylling Cacciatore 'Trapeze' med den deilige, krydrete hvite risen for å skape en nydelig balanse av smaker og teksturer. Et glass frisk, tørr hvitvin vil også være et perfekt ledsagende drikkevalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Cacciatore 'Trapeze'?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Cacciatore 'Trapeze'. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Cacciatore 'Trapeze'?▼
Total tilberedningstid for Kylling Cacciatore 'Trapeze' er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Cacciatore 'Trapeze' vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Cacciatore 'Trapeze'?▼
En porsjon av Kylling Cacciatore 'Trapeze' inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
