Kylling Alfredo med fettuccini-pasta
Lær hvordan du lager en kremet kylling Alfredo med fettuccini nudler. En smakfull og enkel rett for hele familien.
Om denne retten
Kylling Alfredo med fettuccini-pasta er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fettuccini-pasta, ½ kopper smør, delt, pint kremfløte. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 455 gram fettuccini-pasta
- 1 ½ kopper smør, delt
- 455 gram skinn- og benfri kyllingbrysthalvdel – skåret i terninger
- 2 (455 gram) beholdere med helmelkricottaost
- 1 pint kremfløte
- 1 teskje salt
- 2,4 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 455 gram fettuccini-pasta
- 1 ½ kopper smør, delt
- 455 gram skinn- og benfri kyllingbrysthalvdel – skåret i terninger
- 2 (455 gram) beholdere med helmelkricottaost
- 1 pint kremfløte
- 1 teskje salt
- 2,4 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett fettuccini og kok i 8 til 10 minutter eller til al dente; sil av vannet.
- 2Smelt 2 spiseskjeer smør i en stor stekepanne over middels varme. Stek kyllingen til den ikke lenger er rosa og saften er klar.
- 3I en stor kjele blander du ricottaost, fløte, salt, Parmesanost og resten av smøret. Kok opp over middels varme og rør godt sammen, ca. 10 minutter. Rør inn den kokte fettuccinen og kyllingen; varm opp til det er gjennomvarmt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 4Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Alfredo med fettuccini-pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Alfredo med fettuccini-pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Alfredo med fettuccini-pasta?▼
Total tilberedningstid for Kylling Alfredo med fettuccini-pasta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Alfredo med fettuccini-pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Alfredo med fettuccini-pasta?▼
En porsjon av Kylling Alfredo med fettuccini-pasta inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
