Kylling Alfredo
Oppskrift på kylling alfredo, en kremet og velsmakende hovedrett med kylling, pasta og ost. Perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Den klassiske italienske Alfredo-sasen har fått en smaksrik twist med den lekre kombinasjonen av kremet kylling, friske grønnsaker og den elskede fettuccine-pastaen. Denne retten er en perfekt balanse mellom tradisjonell komfort og moderne smaksutvikling - en favoritt for enhver midtukemiddag eller helgefeiring.
Ingredienser
- 1. 1,7 dl tørr fettuccine-pasta
- 2. 1 pakke kremost (ca. 225 g)
- 3. 6 ss smør
- 4. 1,2 dl melk
- 5. 1/2 ts hvitløkspulver
- 6. salt og pepper etter smak
- 7. 2 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelene, kokt og skåret i terninger
- 8. 4,7 dl hakket fersk brokkoli
- 9. 2 små zucchini, juliennet
- 10. 1,2 dl hakket rød paprika
Ingredienser
- 1. 1,7 dl tørr fettuccine-pasta
- 2. 1 pakke kremost (ca. 225 g)
- 3. 6 ss smør
- 4. 1,2 dl melk
- 5. 1/2 ts hvitløkspulver
- 6. salt og pepper etter smak
- 7. 2 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelene, kokt og skåret i terninger
- 8. 4,7 dl hakket fersk brokkoli
- 9. 2 små zucchini, juliennet
- 10. 1,2 dl hakket rød paprika
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta, og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente; sil av vannet.
- 22. Mens pastaen koker, smelt kremost og smør i en stekepanne på lav varme. Rør til det er glatt. Rør inn melk, og krydre med hvitløkspulver, salt og pepper. La det småkoke i 3 minutter, eller til det tykner, under stadig omrøring.
- 33. Bland inn kylling, brokkoli, squash og rød paprika. Kok i 3 minutter på middels varme, før du reduserer varmen og lar det småkoke i 5 minutter, eller til grønnsakene er møre. Server over fettuccine.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremost av høy kvalitet for en ekstra kremet og smakfull saus.
- 2Skjær kyllingen i små terninger for jevn fordeling gjennom retten.
- 3Bruker du frisk brokkoli, husk å koke den bare til den er mørkegrønn og sprø, ikke overkokt.
Serveringsforslag
Server den fyldig kylling Alfredo-retten med et glass tørr, fruktig hvitvin og et enkelt salat av ferske bladurter for en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Alfredo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Alfredo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Alfredo?▼
Total tilberedningstid for Kylling Alfredo er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Alfredo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Alfredo?▼
En porsjon av Kylling Alfredo inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
