Kylling à l'orange
Lær hvordan du lager en deilig kylling a la appelsin med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull hovedrett til enhver anledning.
Om denne retten
Kylling à l'orange er en klassisk fransk rett som bringer solens varme og sødme inn på middagsbordet. Med det deilige samspillet mellom den syrlige appelsinjuicen, den krydrete ingefæren og den myke, møre kyllingen, gir denne retten smaksopplevelser i flere lag. Det er en smaksrik og elegantutformet rett som passer perfekt for en hyggelig middag med venner eller familie.
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2 ½ kopper appelsinjuice
- 3 spiseskjeer maisstivelse
- ½ kopp varmt vann
- 3 spiseskjeer honning
- ¼ teskje malt ingefær
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2 ½ kopper appelsinjuice
- 3 spiseskjeer maisstivelse
- ½ kopp varmt vann
- 3 spiseskjeer honning
- ¼ teskje malt ingefær
Fremgangsmåte
- 1Brun kyllingbrystene i en stekepanne med 1 spiseskje olje på middels varme. Kok til saften er klar.
- 2Tilsett appelsinjuice i pannen. Når juicen begynner å boble rundt kantene av pannen, tilsett maisstivelse oppløst i varmt vann. Bland ingefær og honning i en kopp, og tilsett i appelsinjuicen. Kok til sausen er tykk og litt brunt. Server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingbrystene er helt gjennomstekt før du tilsetter appelsinjuicen - da får du en perfekt karamellisert overflate.
- 2Før du tilsetter maisstivelsen, kan du la appelsinjuicen redusere litt for å få en enda tykkere og mer konsentrert saus.
- 3For å få en ekstra frisk og aromatisk saus, kan du grovhakke litt appelsinskal og tilsette den sammen med ingefæren.
Serveringsforslag
Kylling à l'orange er et perfekt hovedrett som passer godt sammen med en frisk salat av blandet grønn salat, appelsin- og mandarinbiter, og et glass crisp hvitvin. Serveres med dampet ris eller poteter for å nyte den deilige appelsinsausen til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling à l'orange?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling à l'orange. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling à l'orange?▼
Total tilberedningstid for Kylling à l'orange er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling à l'orange vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling à l'orange?▼
En porsjon av Kylling à l'orange inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
