Kylling à la Stroganoff
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull stroganoff-aktig kyllingrett. Perfekt for en rask og enkel middag for hele familien.
Om denne retten
Kylling à la Stroganoff er en klassisk, men uventet komfort-rett som bringer varme og nostalgi til middagsbordet. Med sin kremet saus, smakfulle sopp og saftige kyllingkjøtt er dette en rett som garantert vil tilfredsstille både tunge og sinn. Oppskriften bærer preg av den russiske opprinnelsen, men har blitt en favoritt i norske hjem takket være de enkle og tilgjengelige ingrediensene.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar (ca. 450 gram), skåret i strimler
- 4,7 dl skivede sopp (ca. 170 gram)
- 1 middels stor løk, hakket (ca. 1,2 dl)
- 1 boks (ca. 310 gram) Campbell's® Healthy Request® Kremet Kyllingsuppe
- 1,2 dl naturell, fettfri yoghurt
- 0,6 dl vann
- 9,5 dl medium eggnudler, kokt uten salt og avrent
- Paprikapulver
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar (ca. 450 gram), skåret i strimler
- 4,7 dl skivede sopp (ca. 170 gram)
- 1 middels stor løk, hakket (ca. 1,2 dl)
- 1 boks (ca. 310 gram) Campbell's® Healthy Request® Kremet Kyllingsuppe
- 1,2 dl naturell, fettfri yoghurt
- 0,6 dl vann
- 9,5 dl medium eggnudler, kokt uten salt og avrent
- Paprikapulver
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 1 spiseskje olje i en 25 cm stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er godt brunet, rør ofte. Fjern kyllingen fra pannen.
- 2Varm opp resten av oljen i pannen over middels varme. Tilsett sopp og løk, og stek til de er møre.
- 3Rør inn suppen, yoghurten og vannet i pannen, og varm opp til kokepunktet. Legg kyllingen tilbake i pannen. Skru ned varmen til lav. La det småkoke til kyllingen er gjennomkokt. Strø over paprika, hvis ønskelig. Server kyllingen og sausen med nudlene.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersksopp for best tekstur og smak - sjampinjong eller kantareller passer perfekt.
- 2Skjær kyllingen i tynne strimler for rask og jevn stekeprosess.
- 3Sørg for å ha en liten mengde vann i sausen for å gi den den ønskede konsistensen.
Serveringsforslag
Server den kremete Stroganoff-retten med et glass tørr, hvitvin for å balansere de rike smakene. Avslutt med litt fersk persille for en frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling à la Stroganoff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling à la Stroganoff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling à la Stroganoff?▼
Total tilberedningstid for Kylling à la Stroganoff er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling à la Stroganoff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling à la Stroganoff?▼
En porsjon av Kylling à la Stroganoff inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
