Kremet kylling Stroganoff med sopp
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull stroganoff-aktig kyllingrett. Perfekt for en rask og enkel middag for hele familien.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst (ca. 450 g), skåret i strimler
- 4,5 dl skivet sopp (ca. 170 g)
- 1 middels stor løk, hakket (ca. 1,2 dl)
- 1 boks (ca. 310 g) kremet kyllingsuppe
- 1,2 dl naturell, fettfri yoghurt
- 0,6 dl vann
- 9,5 dl medium eggnudler, kokt og avrent
- Paprikapulver
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst (ca. 450 g), skåret i strimler
- 4,5 dl skivet sopp (ca. 170 g)
- 1 middels stor løk, hakket (ca. 1,2 dl)
- 1 boks (ca. 310 g) kremet kyllingsuppe
- 1,2 dl naturell, fettfri yoghurt
- 0,6 dl vann
- 9,5 dl medium eggnudler, kokt og avrent
- Paprikapulver
Slik gjør du:
- Varm opp 1 ss olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett kyllingen og stek til den er godt brunet, rør ofte.
- Fjern kyllingen fra pannen.
- Varm opp resten av oljen i pannen over middels varme.
- Tilsett sopp og løk, og stek til de er møre.
- Rør inn suppen, yoghurten og vannet i pannen, og varm opp til kokepunktet.
- Legg kyllingen tilbake i pannen.
- Skru ned varmen til lav.
- La det småkoke til kyllingen er gjennomkokt.
- Strø over paprika, hvis ønskelig.
- Server kyllingen og sausen med nudlene.
Om denne retten
Kylling Stroganoff er en klassisk og uventet komfortrett som bringer varme og nostalgi til middagsbordet. Med sin kremete saus, smakfulle sopp og saftige kyllingkjøtt er dette en rett som garantert vil tilfredsstille både gane og sinn. Oppskriften bærer preg av sin russiske opprinnelse, men har blitt en favoritt i norske hjem takket være de enkle og tilgjengelige ingrediensene.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk sopp for best tekstur og smak – sjampinjong eller kantareller passer perfekt.
- 2Skjær kyllingen i tynne strimler for rask og jevn stekeprosess.
- 3Sørg for å ha en liten mengde vann i sausen for å gi den ønsket konsistens.
Serveringsforslag
Server den kremete Stroganoff-retten med et glass tørr hvitvin for å balansere de rike smakene. Avslutt med litt fersk persille for en frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling Stroganoff med sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling Stroganoff med sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling Stroganoff med sopp?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling Stroganoff med sopp er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling Stroganoff med sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling Stroganoff med sopp?▼
En porsjon av Kremet kylling Stroganoff med sopp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
