Kylling à la Charlie
Lær hvordan du lager kylling a la charlie med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull middag, rask og enkel å lage.
Om denne retten
Kylling à la Charlie er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer teskje hvitløkspulver, salt og pepper etter smak, teskje fugleblanding (fugl krydder) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 8 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
- 1/2 teskje fugleblanding (fugl krydder)
- 2,4 dl rømme
- 1 (305 gram) boks kondensert kyllingsuppe
- 1 (305 gram) boks kondensert soppsuppe
- 1,8 dl hvitvin
- 1 løk, hakket
- 2,4 dl ferske skivede sopp
Ingredienser
- 8 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
- 1/2 teskje fugleblanding (fugl krydder)
- 2,4 dl rømme
- 1 (305 gram) boks kondensert kyllingsuppe
- 1 (305 gram) boks kondensert soppsuppe
- 1,8 dl hvitvin
- 1 løk, hakket
- 2,4 dl ferske skivede sopp
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Legg kyllingstykkene i en ildfast form på 23x33 cm. Krydre kyllingen med hvitløkspulver, salt, pepper og fuglegryte-krydder.
- 3I en stor bolle blander du rømme, kyllingsuppe og soppsuppe. Rør godt med en visp. Tilsett vinen og bland alt godt sammen. Hell denne kremblandingen over kyllingen og stek i den forvarmede ovnen i 40 minutter.
- 4Tilsett løk og sopp, og rør det inn i kylling- og sausblandingen. Stek i ytterligere 30 minutter. La det avkjøle i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling à la Charlie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling à la Charlie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling à la Charlie?▼
Total tilberedningstid for Kylling à la Charlie er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling à la Charlie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling à la Charlie?▼
En porsjon av Kylling à la Charlie inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
