Kvede med laurbærblad og rosmarin
Lær hvordan du lager en smakfull kvede med laurbærblad og rosmarin. Perfekt for høstsesongen, enkel å lage og full av smak.
Ingredienser
- 2 mellomstore kveder
- 4,7 dl rødvin
- 1,2 dl honning
- 1,2 dl dadelsirup
- 4 laurbærblader
- 2 kvister rosmarin, kun bladene
- 0,5 ts sumak, eller sitronsaft
Ingredienser
- 2 mellomstore kveder
- 4,7 dl rødvin
- 1,2 dl honning
- 1,2 dl dadelsirup
- 4 laurbærblader
- 2 kvister rosmarin, kun bladene
- 0,5 ts sumak, eller sitronsaft
Slik gjør du:
- Del kveden i fire, skrell og fjern kjernen.
- Bland alle ingrediensene i en kjele og kok opp.
- Skru ned varmen og kok i 1 time, eller til kveden er myk.
- Sil av kveden og spar på sirupen. Hvis sirupen er for tynn, kok den videre til den tykner.
- Legg kveden på en tallerken og hell sirupen rundt.
- Pynt retten med rosmarin og mynte.
Om denne retten
Den klassiske kveden får et deilig løft i denne retten, der søte frukter kombineres med krydrede urter og en rik, krydret sirup. Kvede med laurbærblad og rosmarin er en herlig og litt uventet dessert som bringer de nordiske smakene sammen på en ny og spennende måte.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at laurbærblad og rosmarin får tid til å trekke skikkelig i vinblandingen for å få frem de intense, aromatiske smakene.
- 2Test konsistensen underveis - sirupen bør koke inn til en lekker, tykk og klissete konsistens.
- 3For en ekstra fyldig og frisk avslutning, kan du drysse litt sumak eller en skvett sitronsaft over retten.
Serveringsforslag
Den søte og krydrede kveden er et fantastisk komplement til en kremet geitostmousse eller en frisk, grønn salat med nøtter. Server gjerne med et glass aromatisk hvitvin eller en crisp, tørr cider for å løfte frem rettens mangfoldige smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kvede med laurbærblad og rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kvede med laurbærblad og rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kvede med laurbærblad og rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Kvede med laurbærblad og rosmarin er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kvede med laurbærblad og rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kvede med laurbærblad og rosmarin?▼
En porsjon av Kvede med laurbærblad og rosmarin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
