Kvinnen og Barnas Kyllingpinner
Oppskriften på the lady and sons kylling fingers gir deg saftige og sprø kyllingfingers, perfekte for en smakfull middagsopplevelse. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Denne kyllingoppskriften er et ekte stykke Sørstatsmagi! Oppskriften er inspirert av The Lady and Sons i Savannah, Georgia, og bringer en skikkelig hjemmelaget, sydstatsfølelse til middagsbordet. De sprø nuggetene og den søtlige, krydrete dipsausen er uimotståelig for både store og små – det er en sann familiefavoritt!
Ingredienser
- 1. 16 kyllingnuggets eller 4 benfrie kyllingbryst delt i 4 like striper
- 2. House seasoning fra The Lady and Sons, oppskrift følger
- 3. 4,7 dl kulturmelk
- 4. 7,1 dl selvhevende mel
- 5. Peanøttolje eller talg
- 6. 2,4 dl salt
- 7. 0,6 dl svart pepper
- 8. 0,6 dl hvitløkspulver
- 9. 1,8 dl majones
- 10. 3 spiseskjeer honning
- 11. 2 spiseskjeer gul sennep
- 12. 1 spiseskje sitronsaft eller juice av 1/2 sitron
- 13. Hvit radise, etter smak
- 14. 2 spiseskjeer appelsinjuice
Ingredienser
- 1. 16 kyllingnuggets eller 4 benfrie kyllingbryst delt i 4 like striper
- 2. House seasoning fra The Lady and Sons, oppskrift følger
- 3. 4,7 dl kulturmelk
- 4. 7,1 dl selvhevende mel
- 5. Peanøttolje eller talg
- 6. 2,4 dl salt
- 7. 0,6 dl svart pepper
- 8. 0,6 dl hvitløkspulver
- 9. 1,8 dl majones
- 10. 3 spiseskjeer honning
- 11. 2 spiseskjeer gul sennep
- 12. 1 spiseskje sitronsaft eller juice av 1/2 sitron
- 13. Hvit radise, etter smak
- 14. 2 spiseskjeer appelsinjuice
Fremgangsmåte
- 11. Strø kyllingstrimler med huskrydder. Vend kyllingen i mel, dypp den i kulturmelk og vend den deretter i mel igjen.
- 22. Forvarm oljen til 175 grader Celsius. Friter kyllingbitene i varm olje i 5 til 7 minutter, eller til de er gyldne og sprø. Server med honning-sennep til dipping.
- 33. Bland ingrediensene sammen og oppbevar i en krydderboks nær komfyren. Bruk den i stedet for salt og pepper til alle dine matlagingsbehov.
- 44. Bland alle ingrediensene unntatt appelsinjuicen og rør godt. Tynn ut med appelsinjuice til ønsket konsistens for å kunne helle. Oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Pass på at du har god temperatur på oljen før du fritererer kyllingen for at den skal bli sprø og gyllen.
- 2Du kan bytte ut hvitløkspulver med fersk hvitløk for en enda kraftigere smak.
- 3Hvis du ikke har selvhevende mel, kan du bruke vanlig mel og blande inn bakepulver.
Serveringsforslag
Servér de sprø kyllingpinnene med en frisk salat med hvit radise for en herlig kontrast til de søte og krydrede smakene. Et glass kjølig, sitronfarget ingefærøl passer perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kvinnen og Barnas Kyllingpinner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kvinnen og Barnas Kyllingpinner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kvinnen og Barnas Kyllingpinner?▼
Total tilberedningstid for Kvinnen og Barnas Kyllingpinner er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kvinnen og Barnas Kyllingpinner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kvinnen og Barnas Kyllingpinner?▼
En porsjon av Kvinnen og Barnas Kyllingpinner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
