Sprø kveitefileter med maisgrynskorpe
Lær hvordan du lager sprø og saftige kveitefileter med maisgrynskorpe. Perfekt for en rask og velsmakende hovedrett. Oppskrift og tips her!
Foto av Magda Ehlers på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl gult maismel
- 2 ss hvetemel
- 1 ts salt
- 450 g kveitefilet
- 0.5 til 1.5 ts Tabasco original peppersaus
- 2 ss olivenolje, delt
- 2 ss smør, delt
- Sitronbåter
Ingredienser
- 0.6 dl gult maismel
- 2 ss hvetemel
- 1 ts salt
- 450 g kveitefilet
- 0.5 til 1.5 ts Tabasco original peppersaus
- 2 ss olivenolje, delt
- 2 ss smør, delt
- Sitronbåter
Slik gjør du:
- Bland maismel, hvetemel og salt på en stor tallerken.
- Pensle kveitefiletene med Tabasco-saus.
- Trykk fisken inn i maismelblandingen slik at den blir godt dekket på begge sider.
- Varm opp 1 ss olivenolje og 1 ss smør i en 30 cm stor stekepanne over middels varme.
- Legg i filetene og stek i 4 minutter.
- Bruk en slikkepott og snu fisken forsiktig.
- Tilsett resten av olivenoljen og smøret (1 ss av hver).
- Stek i ytterligere 4 minutter, eller til fisken flaker seg lett når den testes med en gaffel.
- Server med sitronbåter.
Om denne retten
Sprø kveitefileter med maisgrynskorpe er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer gult maismel, hvetemel, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kveitefileter med maisgrynskorpe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kveitefileter med maisgrynskorpe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kveitefileter med maisgrynskorpe?▼
Total tilberedningstid for Sprø kveitefileter med maisgrynskorpe er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kveitefileter med maisgrynskorpe vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kveitefileter med maisgrynskorpe?▼
En porsjon av Sprø kveitefileter med maisgrynskorpe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
