Kunstferdig halvmåne-lasagne
Lær å lage crafty crescent lasagna med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag som alle vil elske. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Den kunstferdige halvmåne-lasagnen er en sann smakssensasjon som kombinerer den italienske lasagnens dybdefulle smaker med den luftige, flaky croissant-deigen. Denne retten er et eldgammelt håndverk som forteller historien om hvordan to kulinariske tradisjoner kan smeltes sammen til noe helt unikt.
Ingredienser
- 1/2 lb kjøttdeig av svin i bulk
- 1/2 lb magert (minst 80 %) kjøttdeig av storfe
- 1,8 dl hakket løk
- 1 ss tørket persilleflak
- 1/2 ts tørket basilikumblader
- 1/2 ts tørket oregano
- 1 liten hvitløksfedd, finhakket
- En klype pepper
- 1 boks (170 g) tomatpuré
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 2,4 dl cottage cheese med små curd
- 1 egg
- 2 bokser (ca. 225 g hver) Pillsbury® ferdigkjølte croissantdeig eller 2 bokser (ca. 225 g hver) Pillsbury® Crescent Recipe Creations® ferdigkjølt butterdeigark
- 4 skiver mozzarellaost
- 1 ss melk
- 1 ss sesamfrø
Ingredienser
- 1/2 lb kjøttdeig av svin i bulk
- 1/2 lb magert (minst 80 %) kjøttdeig av storfe
- 1,8 dl hakket løk
- 1 ss tørket persilleflak
- 1/2 ts tørket basilikumblader
- 1/2 ts tørket oregano
- 1 liten hvitløksfedd, finhakket
- En klype pepper
- 1 boks (170 g) tomatpuré
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 2,4 dl cottage cheese med små curd
- 1 egg
- 2 bokser (ca. 225 g hver) Pillsbury® ferdigkjølte croissantdeig eller 2 bokser (ca. 225 g hver) Pillsbury® Crescent Recipe Creations® ferdigkjølt butterdeigark
- 4 skiver mozzarellaost
- 1 ss melk
- 1 ss sesamfrø
Fremgangsmåte
- 1I en 25 cm stor stekepanne, kok pølse og storfekjøtt over middels høy varme, rør ofte, til det er gjennomstekt og ikke lenger rosa. Sil av væsken. Rør inn de resterende ingrediensene til kjøttfyllet; kok i ca. 5 minutter, rør av og til, til det er varmt. I mellomtiden, varm opp ovnen til 190 grader Celsius. I en liten bolle, bland ingrediensene til ostefyllet.
- 2Hvis du bruker croissantdeig: Rull ut begge hermetikkene med deig til 4 lange rektangler. På en ugredd stekeplate, legg deigrektanglene side om side; trykk godt langs kantene og hullene for å forsegle. Form til en 38 x 33 cm rektangel.
- 3Hvis du bruker deigplater: Rull ut begge hermetikkene med deig. På en ugredd stekeplate, legg deigplatene side om side; trykk godt langs kantene for å forsegle. Form til en 38 x 33 cm rektangel.
- 4Skje halvparten av kjøttfyllet i en 15 cm bred stripe langs midten av deigen, fra kortsidene og inn til ca. 2,5 cm fra hver kortside. Fordel ostefyllet over kjøttfyllet; legg resten av kjøttfyllet jevnt over ostefyllet.
- 5Legg mozzarellaosteskivene over fyllet. Brett inn kortsidene av deigen 2,5 cm over fyllet. Brett de lange sidene tett over fyllet, overlappende kantene i midten med ca. 0,6 cm; trykk godt langs midt- og endesømmer for å forsegle. Pensle med melk; dryss over sesamfrø.
- 6Stek i 23 til 27 minutter, eller til den er dyp gyldenbrun.
- 7Høyde over havet (3500–2000 meter): Stek i 26 til 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av svinekjøtt og magert storfekjøtt for å få rikest mulig smak og konsistens i kjøttfyllet.
- 2Da cottage cheese-fyllet kan bli litt vått, er det viktig å sile den grundig før bruk for å unngå at lasagnen blir for løs.
- 3For å sikre at deigen blir perfekt gyllenbrun, pensler du den med litt melk og drysser over sesamfrø rett før steking.
Serveringsforslag
Den kreative halvmåne-lasagnen passer perfekt å servere sammen med en frisk salat med sitrusdressing for å balansere de rike smakene. Et glass tørr hvitvin eller et glass sprudlende Prosecco tilfører også en elegant touch til det helhetlige måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kunstferdig halvmåne-lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kunstferdig halvmåne-lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kunstferdig halvmåne-lasagne?▼
Total tilberedningstid for Kunstferdig halvmåne-lasagne er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kunstferdig halvmåne-lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kunstferdig halvmåne-lasagne?▼
En porsjon av Kunstferdig halvmåne-lasagne inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
