Kumquat, Sevilla-appelsin og aprikosmarmelade
Lær hvordan du lager deilig kumquat, seville appelsin og aprikosmarmelade med vår enkle oppskrift. Perfekt til frokost eller som gave.
Om denne retten
Denne fargerike marmeladen feirer smakene av syden - søte, sitriske kumquats, syrlige Sevilla-appelsiner og deilige, myke aprikoser. Det er en luksuriøs og overraskende kombinasjon som er perfekt som en forfriskende forrett eller som pålegg til frokost. Oppskriften stammer fra en gammel andalusisk tradisjon, og den fyller kjøkkenet med deilige dufter av sommerens godlyder.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl Ma Made-forberedte Seville- appelsiner,* tynne eller tykke skiver
- 2. 2,4 dl tynne skiver av kumquats (ca. 140 gram)
- 3. 2,4 dl tynne skiver tørkede aprikoser (ca. 115 gram)
- 4. 5,3 dl sukker
- 5. 1,2 dl vann
- 6. *finnes i noen spesialbutikker for matvarer
Ingredienser
- 1. 2,4 dl Ma Made-forberedte Seville- appelsiner,* tynne eller tykke skiver
- 2. 2,4 dl tynne skiver av kumquats (ca. 140 gram)
- 3. 2,4 dl tynne skiver tørkede aprikoser (ca. 115 gram)
- 4. 5,3 dl sukker
- 5. 1,2 dl vann
- 6. *finnes i noen spesialbutikker for matvarer
Fremgangsmåte
- 11. I en kjele, kok opp alle ingrediensene under omrøring, og la det småkoke, rør av og til, i 15 minutter, eller til det er litt tykt. La marmeladen avkjøle i en varmebestandig bolle og sett den i kjøleskapet, dekket, til den er kald, omtrent 2 timer. Marmeladen holder seg, dekket og kald, i 2 uker.
- 22. I en kjele, kok opp alle ingrediensene under omrøring, og la det småkoke, rør av og til, i 15 minutter, eller til det er litt tykt. La marmeladen avkjøle i en varmebestandig bolle og sett den i kjøleskapet, dekket, til den er kald, omtrent 2 timer. Marmeladen holder seg, dekket og kald, i 2 uker.
Tips og Varianter
- 1- Bruk godt modne, syrlige Sevilla-appelsiner for best balanse av sødme og syre.
- 2- Få en jevnere konsistens ved å mos halvparten av kumquatsene før du tilsetter dem.
- 3- Tilsett litt rosenvann eller vaniljekstrakt for en ekstra dybde i smaken.
Serveringsforslag
Denne marmeladen passer perfekt som en forfriskende forrett sammen med salte kjeks eller sprø, ristet brød. Prøv også å servere den som en smakfull påleggskrem til frokost eller lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kumquat, Sevilla-appelsin og aprikosmarmelade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kumquat, Sevilla-appelsin og aprikosmarmelade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kumquat, Sevilla-appelsin og aprikosmarmelade?▼
Total tilberedningstid for Kumquat, Sevilla-appelsin og aprikosmarmelade er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kumquat, Sevilla-appelsin og aprikosmarmelade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kumquat, Sevilla-appelsin og aprikosmarmelade?▼
En porsjon av Kumquat, Sevilla-appelsin og aprikosmarmelade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
