Marmelade med kumquat, Sevilla-appelsin og aprikos
Lær hvordan du lager deilig marmelade med kumquat, Sevilla-appelsin og aprikos med vår enkle oppskrift. Perfekt til frokost eller som gave.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 2,4 dl Ma Made-forberedte Sevilla-appelsiner, tynne eller tykke skiver
- 2,4 dl tynne skiver kumquats (ca. 140 gram)
- 2,4 dl tynne skiver tørkede aprikoser (ca. 115 gram)
- 5,3 dl sukker
- 1,2 dl vann
Ingredienser
- 2,4 dl Ma Made-forberedte Sevilla-appelsiner, tynne eller tykke skiver
- 2,4 dl tynne skiver kumquats (ca. 140 gram)
- 2,4 dl tynne skiver tørkede aprikoser (ca. 115 gram)
- 5,3 dl sukker
- 1,2 dl vann
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene i en kjele. Kok opp under omrøring.
- La det småkoke, rør av og til, i 15 minutter, eller til marmeladen er litt tykk.
- La marmeladen avkjøle i en varmebestandig bolle.
- Sett den i kjøleskapet, tildekket, til den er helt kald, omtrent 2 timer.
- Marmeladen holder seg, tildekket og kald, i 2 uker.
Om denne retten
Denne fargerike marmeladen feirer smakene fra syden – søte, sitrusaktige kumquats, syrlige Sevilla-appelsiner og deilige, myke aprikoser. Det er en luksuriøs og overraskende kombinasjon som er perfekt som pålegg til frokost eller som en gave. Oppskriften stammer fra en gammel andalusisk tradisjon, og den fyller kjøkkenet med deilige dufter av sommer.
Tips og Varianter
- 1- Bruk godt modne, syrlige Sevilla-appelsiner for best balanse av sødme og syre.
- 2- For en jevnere konsistens kan du mose halvparten av kumquatsene før du tilsetter dem.
- 3- Tilsett litt rosenvann eller vaniljeekstrakt for en ekstra dybde i smaken.
Serveringsforslag
Denne marmeladen passer perfekt som pålegg til frokost eller lunsj, for eksempel på salte kjeks eller sprø, ristet brød. Den er også en flott gave.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marmelade med kumquat, Sevilla-appelsin og aprikos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marmelade med kumquat, Sevilla-appelsin og aprikos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marmelade med kumquat, Sevilla-appelsin og aprikos?▼
Total tilberedningstid for Marmelade med kumquat, Sevilla-appelsin og aprikos er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir ca. 4 glass porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marmelade med kumquat, Sevilla-appelsin og aprikos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marmelade med kumquat, Sevilla-appelsin og aprikos?▼
En porsjon av Marmelade med kumquat, Sevilla-appelsin og aprikos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
