Kumminmarinert grillet svinenakke med appelsin- og kanelrisotto
Oppdag en smakfull oppskrift på kumminmarinert grillet svinenakke servert med appelsin- og kanelrisotto. Perfekt for en smakfull hovedrett til middag.
Foto av Dima Valkov på Pexels
Ingredienser
- 1 pose Success® Jasminris, Success® Hvit ris eller Success® Brun ris
- 1 kanelstang
- 2 bokser (410 g) lavsaltet kyllingbuljong
- 1 ss spisskummenpulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 1 svinenakke (ca. 450 g)
- 2 ss usaltet smør
- 1.2 dl finhakket løk
- 4 ss appelsinjuice
- 1 pakke (280 g) frossen spinat, tint og godt drenert
Ingredienser
- 1 pose Success® Jasminris, Success® Hvit ris eller Success® Brun ris
- 1 kanelstang
- 2 bokser (410 g) lavsaltet kyllingbuljong
- 1 ss spisskummenpulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 1 svinenakke (ca. 450 g)
- 2 ss usaltet smør
- 1.2 dl finhakket løk
- 4 ss appelsinjuice
- 1 pakke (280 g) frossen spinat, tint og godt drenert
Slik gjør du:
- Kok ris i henhold til pakkens anvisninger. Tilsett kanelstang og bruk kyllingbuljong i stedet for vann.
- Bland sammen spisskummenpulver, salt og pepper. Sett til side 0.5 ts av blandingen.
- Gni resten av krydderblandingen inn i svinekjøttet og grill til ønsket stekegrad.
- Smelt smør i en middels stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett den reserverte spisskummenblandingen, løk, appelsinjuice og spinat. Sauter i 5 minutter.
- Rør inn kokt ris. Server med grillet svinekjøtt.
Om denne retten
Den kumminmarinerte grillede svinenakken med den friske appelsin- og kanelrisottoen er et flott eksempel på hvordan norske mattradisjoner med internasjonale smaker kan smeltes sammen til en uimotståelig rett. Det er en spennende blanding av krydrede, sødmefulle smaker som får sitrusfriskheten fra appelsinen til å lyse opp retten. Perfekt når du ønsker å imponere gjester med en spesiell og minneverdig middag.
Tips og Varianter
- 1- For ekstra sprø svinekjøtt, la det ligge i 30 minutter ved romtemperatur før grilling.
- 2- Bruk gjerne fersk appelsinjuice for enda mer fyldig smak i risottoen.
- 3- Finhakk spinaten for en jevnere konsistens i risottoen.
Serveringsforslag
Servér den grillede svinenakken og den aromatiske risottoen sammen med et glass tørr, lett søt hvitvin. Avslutt med en frisk salat med appelsin- og mandelbiter for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kumminmarinert grillet svinenakke med appelsin- og kanelrisotto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kumminmarinert grillet svinenakke med appelsin- og kanelrisotto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kumminmarinert grillet svinenakke med appelsin- og kanelrisotto?▼
Total tilberedningstid for Kumminmarinert grillet svinenakke med appelsin- og kanelrisotto er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kumminmarinert grillet svinenakke med appelsin- og kanelrisotto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kumminmarinert grillet svinenakke med appelsin- og kanelrisotto?▼
En porsjon av Kumminmarinert grillet svinenakke med appelsin- og kanelrisotto inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
