Kulturmelk Panna Cotta med Vanilje
Oppskrift på kulturmelk panna cotta, en kremet og frisk dessert perfekt for sommeren. Enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Foto av Eduardo Krajan på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (7 g) gelatinpulver
- 2,4 dl fløte (eller halvfløte)
- 1,8 dl sukker
- 2 vaniljestenger, delt og skrapet
- En klype kosher-salt
- 4,7 dl kulturmelk, romtemperert
Ingredienser
- 1 pakke (7 g) gelatinpulver
- 2,4 dl fløte (eller halvfløte)
- 1,8 dl sukker
- 2 vaniljestenger, delt og skrapet
- En klype kosher-salt
- 4,7 dl kulturmelk, romtemperert
Slik gjør du:
- Strø gelatin over 2 ss vann i en liten bolle og la det stå i 5 minutter for å svelle.
- I mellomtiden, i en middels stor kjele over middels lav varme, bland sammen fløte, sukker, vaniljestang, vaniljefrø og en klype salt.
- La blandingen småkoke i 5 minutter, rør hyppig for å løse opp sukkeret og unngå at det brenner seg fast.
- Reduser varmen og tilsett den svellete gelatinen og kulturmelken.
- Sil blandingen gjennom en fin sil for å fjerne vaniljestangen og eventuelle melkefaste stoffer.
- Hell blandingen i 8 små ramekiner eller dessertglass.
- La panna cottaen avkjøle til romtemperatur, ca. 45 minutter.
- Sett deretter i kjøleskapet og la den stå i minst 3 timer, eller til den er helt stivnet.
- For å servere, dypp kort bunnen av ramekinen i varmt vann og snu den opp ned på et dessertfat.
Om denne retten
Kulturmelk Panna Cotta med Vanilje er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke (7 g) gelatinpulver, fløte (eller halvfløte), sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Topp gjerne med friske bær når de er i sesong. Hvis du har tid, kan du prøve å lage en kremet karamellsaus. Vær kreativ og tegn mønster på tallerkenen med sausen for en elegant presentasjon.
Serveringsforslag
Server panna cottaen med friske bær som jordbær, bringebær eller blåbær. En enkel karamellsaus eller et dryss av revet sjokolade passer også utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kulturmelk Panna Cotta med Vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kulturmelk Panna Cotta med Vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kulturmelk Panna Cotta med Vanilje?▼
Total tilberedningstid for Kulturmelk Panna Cotta med Vanilje er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kulturmelk Panna Cotta med Vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kulturmelk Panna Cotta med Vanilje?▼
En porsjon av Kulturmelk Panna Cotta med Vanilje inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
