Fargerike larvecupcakes

Ingredienser

• 4.7 dl siktet kake-mel
• 2 ts bakepulver
• 0.25 ts salt
• 1.2 dl usaltet smør eller margarin, myknet til romtemperatur
• 2.4 dl sukker
• 3 egg
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 85 g usøtet sjokolade, smeltet (valgfritt)
• 1.2 dl melk
• 7.1 dl ferdiglaget hvit glasur (farget med grønt, gult, lilla eller oransje matfarging)
• Farget kokos (grønn, gul, lilla eller oransje)
• Lakrissnorer (i ulike farger)
• Ulike runde godter for øyne eller prikker

Slik gjør du:

1. Forvarm ovnen til 190°C. Kle 12 muffinsformer med papirformer.
2. I en stor bolle, visp sammen kakehvetemel, bakepulver og salt.
3. I en standmixer eller med en håndholdt elektrisk mikser, krem smør og sukker til det er lyst og luftig.
4. Tilsett eggene, ett om gangen, og bland godt etter hver gang. Tilsett vaniljeekstrakt og rør sammen.
5. Hvis du lager sjokoladekake, tilsett den avkjølte, smeltede sjokoladen og bland godt, før du heller i melken.
6. Gradvis tilsetter du melblandingen i smørblandingen og blander til det akkurat er blandet.
7. Hell røren i de forberedte formene og stek i 15-20 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
8. La kakene avkjøle helt på en rist.
9. Pynt cupcakesene med farget glasur og dryss over farget kokos for å lage en bustete larve.
10. Plasser dem i en buet form på et stort skjærebrett eller en pappbit dekket med folie.
11. Klipp lakris i korte stykker for å lage antenner og bein.
12. Plasser runde godter for øyne og munn. Hvis ønskelig, kan runde godter plasseres på cupcakes for å lage en flekkete larve.