Krydrede tunfiskkaker med potet
En enkel og smakfull oppskrift på krydrede tunfiskkaker med potet, perfekt som forrett eller en rask middag.
Foto av Andi Farruku på Pexels
Ingredienser
- 1 stor potet, skrelt og i terninger
- 4 bokser tunfisk à 85 g, avrent
- 1 egg
- 0.6 dl hakket løk
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 ss tørre brødsmuler, eller etter behov
- 1.5 ts hvitløkspulver
- 1 ts italienske krydderurter
- 0.25 ts cayennepepper
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 ss olivenolje
Ingredienser
- 1 stor potet, skrelt og i terninger
- 4 bokser tunfisk à 85 g, avrent
- 1 egg
- 0.6 dl hakket løk
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 ss tørre brødsmuler, eller etter behov
- 1.5 ts hvitløkspulver
- 1 ts italienske krydderurter
- 0.25 ts cayennepepper
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Legg poteten i en liten kjele og dekk den med saltet vann. Kok opp over høy varme, reduser deretter varmen til middels-lav, dekk til og la den småkoke til den er mør, omtrent 20 minutter.
- Sil av vannet og la poteten dampe av i ett eller to minutter. Mos deretter poteten med en potetmoser eller gaffel i en stor bolle.
- Bland tunfisk, egg, løk, Dijon-sennep, brødsmuler, hvitløkspulver, italienske krydder, cayennepepper, salt og pepper i den moste poteten til det er godt blandet.
- Fordel tunfiskblandingen i 8 like store porsjoner og form dem til små kaker.
- Varm opp olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Stek tunfiskkakene til de er gyldne og sprø, ca. 3 minutter på hver side.
Om denne retten
Krydrede tunfiskkaker med potet er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stor potet, skrelt og i terninger, bokser tunfisk à 85 g, avrent, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede tunfiskkaker med potet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede tunfiskkaker med potet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede tunfiskkaker med potet?▼
Total tilberedningstid for Krydrede tunfiskkaker med potet er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede tunfiskkaker med potet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede tunfiskkaker med potet?▼
En porsjon av Krydrede tunfiskkaker med potet inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
