Krydrede tuiles med kanel og kardemomme
Lær hvordan du lager sprø og smakfulle tuiles med kanel og kardemomme. Perfekt som dessert eller til kaffen, med en krydret vri.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl usaltet smør
- 0.6 dl lettpakket brunt sukker
- 3 ss lys maissirup
- 0.6 dl hvetemel
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts malt kardemomme
- 0.125 ts salt
Ingredienser
- 0.6 dl usaltet smør
- 0.6 dl lettpakket brunt sukker
- 3 ss lys maissirup
- 0.6 dl hvetemel
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts malt kardemomme
- 0.125 ts salt
Slik gjør du:
- Ha smør, brunt sukker og maissirup i en tykkbunnet kjele (1-1.5 liter) over middels varme. Rør til det når kokepunktet.
- Tilsett mel og kok under konstant omrøring til deigen tykner litt, ca. 1 minutt.
- Rør inn kanel, kardemomme og salt. La deigen avkjøles til den er lunken, ca. 15-20 minutter.
- Plasser ovnsristen i midten og forvarm ovnen til 190°C. Smør en stor bakeplate lett.
- Slipp teskjeer med deig med ca. 7.5 cm mellomrom på bakeplaten. Trykk hver deigklatt ut til en 6.5 cm runding med fingertuppene.
- Stek i 6-8 minutter, til de er gylne og det meste av boblingen har avtatt (kjeksene vil flyte ut til ca. 7.5 cm).
- La kjeksene ligge på bakeplaten til de er akkurat faste nok til å holde formen, ca. 2 minutter.
- Løsne forsiktig kjeksene én etter én med en spatel og legg dem umiddelbart over en kjevle for å forme dem. (Hvis kjeksene blir for sprø til å formes, sett bakeplaten tilbake i ovnen i noen sekunder for å myke dem opp.)
- Avkjøl kjeksene helt på kjevlen, ca. 1 minutt, og overfør deretter til et fat.
- Lag og form flere kjeks med resten av deigen.
Om denne retten
Krydrede tuiles med kanel og kardemomme er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, lettpakket brunt sukker, lys maissirup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede tuiles med kanel og kardemomme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede tuiles med kanel og kardemomme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede tuiles med kanel og kardemomme?▼
Total tilberedningstid for Krydrede tuiles med kanel og kardemomme er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede tuiles med kanel og kardemomme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede tuiles med kanel og kardemomme?▼
En porsjon av Krydrede tuiles med kanel og kardemomme inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kakao Snickerdoodles med kanel
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
