Krydret tre-kyllings chili
Oppskriften på krydret three-meat chili som gir en varmende og krydret smakopplevelse. Perfekt for kjølige dager og festlige anledninger.
Om denne retten
Denne krydrede tre-kyllings chilaen er et ekte smakseksperiment som kombinerer de beste egenskapene til ulike typer kjøttdeig. Den trekantede smaken av svin, bison og storfé smelter sammen med et hav av deilige, røde krydder for å skape en fyldig og kompleks rett som garantert vil imponere både sansen og ganen. Servér denne chilaen til deg selv og dine nærmeste for en autentisk, søramerikansk opplevelse midt i norske hverdager.
Ingredienser
- 2 teskjeer olivenolje
- 450 gram kjøttdeig av svin
- 450 gram kjøttdeig av bison
- 450 gram kjøttdeig av storfe (chuck)
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 røde paprika, hakket
- 1 jalapeño, frø fjernet, hakket
- 1 stor hvit løk, hakket
- 1 spiseskje chilipulver
- 1 spiseskje spisskummen
- 2 teskjeer hakkede chipotle-chili i adobosaus
- 1 teskje cayennepepper
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Én 800 grams boks med tomatpuré
- Én 800 grams boks med knuste tomater
- 2,4 dl øl (lager-stil)
- To bokser á 450 gram med røde kidneybønner, drenert og skylt
Ingredienser
- 2 teskjeer olivenolje
- 450 gram kjøttdeig av svin
- 450 gram kjøttdeig av bison
- 450 gram kjøttdeig av storfe (chuck)
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 røde paprika, hakket
- 1 jalapeño, frø fjernet, hakket
- 1 stor hvit løk, hakket
- 1 spiseskje chilipulver
- 1 spiseskje spisskummen
- 2 teskjeer hakkede chipotle-chili i adobosaus
- 1 teskje cayennepepper
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Én 800 grams boks med tomatpuré
- Én 800 grams boks med knuste tomater
- 2,4 dl øl (lager-stil)
- To bokser á 450 gram med røde kidneybønner, drenert og skylt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp olivenoljen i en stor gryte (Dutch oven) over høy varme, og tilsett det malte svinekjøttet, bisonkjøttet og karbonadedeigen; bruk baksiden av en tresleiv for å bryte opp kjøttet i små biter, og la det steke til det er godt brunet, ca. 10 til 12 minutter.
- 3Tilsett hvitløk, paprika, jalapeño, løk, chilipulver, spisskummen, chipotle, cayennepepper, 1 teskje salt og 1 teskje pepper, og la det koke under omrøring av og til til grønnsakene er myke, ca. 6 til 8 minutter.
- 4Rør inn tomatpuré, knuste tomater og øl, og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 1 time, med jevnlig omrøring. Rør inn kidneybønner og la det koke i ytterligere 10 minutter. Server varmt.
Tips og Varianter
- 1For å få den perfekte teksturen, pass på å bryte opp kjøttet grundig i små biter under steking.
- 2La chilaen småkoke i god tid for at krydderne skal få smelte sammen og bli harmoniske.
- 3Likk ikke bollen ren - gjem unna litt av den intense sausen til slutt for å nyte den aller siste dråpen!
Serveringsforslag
Denne kraftige chilaen passer utmerket sammen med fersk, saftig avokado, krema friske urter og en skive sprøstekt, hjemmelaget naanbrød. Avslutt måltidet med en iskald, fruktig øl for å balansere spennet i smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret tre-kyllings chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret tre-kyllings chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret tre-kyllings chili?▼
Total tilberedningstid for Krydret tre-kyllings chili er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret tre-kyllings chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret tre-kyllings chili?▼
En porsjon av Krydret tre-kyllings chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
