Krydret chili med tre typer kjøtt
Oppskriften på krydret chili med tre typer kjøtt som gir en varmende og krydret smakopplevelse. Perfekt for kjølige dager og festlige anledninger.
Foto av Dmitriy Ganin på Pexels
Ingredienser
- 2 ts olivenolje
- 450 g kjøttdeig av svin
- 450 g kjøttdeig av bison
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 røde paprika, hakket
- 1 jalapeño, frø fjernet, hakket
- 1 stor hvit løk, hakket
- 1 ss chilipulver
- 1 ss spisskummen
- 2 ts hakkede chipotle-chili i adobosaus
- 1 ts cayennepepper
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Én 800 g boks med tomatpuré
- Én 800 g boks med knuste tomater
- 2.4 dl øl (lager-stil)
- To bokser á 450 g med røde kidneybønner, drenert og skylt
Ingredienser
- 2 ts olivenolje
- 450 g kjøttdeig av svin
- 450 g kjøttdeig av bison
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 røde paprika, hakket
- 1 jalapeño, frø fjernet, hakket
- 1 stor hvit løk, hakket
- 1 ss chilipulver
- 1 ss spisskummen
- 2 ts hakkede chipotle-chili i adobosaus
- 1 ts cayennepepper
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Én 800 g boks med tomatpuré
- Én 800 g boks med knuste tomater
- 2.4 dl øl (lager-stil)
- To bokser á 450 g med røde kidneybønner, drenert og skylt
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en stor gryte (Dutch oven) over høy varme.
- Tilsett kjøttdeig av svin, bison og storfe. Bruk baksiden av en tresleiv for å bryte opp kjøttet i små biter, og la det steke til det er godt brunet, ca. 10 til 12 minutter.
- Tilsett hvitløk, paprika, jalapeño, løk, chilipulver, spisskummen, chipotle, cayennepepper, 1 ts salt og 1 ts pepper.
- La det koke under omrøring av og til til grønnsakene er myke, ca. 6 til 8 minutter.
- Rør inn tomatpuré, knuste tomater og øl, og kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke i 1 time, med jevnlig omrøring.
- Rør inn kidneybønner og la det koke i ytterligere 10 minutter.
- Server varmt.
Om denne retten
Denne krydrede chiliaen med tre typer kjøtt er et ekte smakseksperiment som kombinerer de beste egenskapene til ulike typer kjøttdeig. Smaken av svin, bison og storfe smelter sammen med et hav av deilige, røde krydder for å skape en fyldig og kompleks rett som garantert vil imponere både sansen og ganen. Servér denne chiliaen til deg selv og dine nærmeste for en autentisk, søramerikansk opplevelse midt i norske hverdager.
Tips og Varianter
- 1For å få den perfekte teksturen, pass på å bryte opp kjøttet grundig i små biter under steking.
- 2La chiliaen småkoke i god tid for at krydderne skal få smelte sammen og bli harmoniske.
- 3Ikke likk bollen ren – gjem unna litt av den intense sausen til slutt for å nyte den aller siste dråpen!
Serveringsforslag
Denne kraftige chiliaen passer utmerket sammen med fersk, saftig avokado, kremete friske urter og en skive sprøstekt, hjemmelaget naanbrød. Avslutt måltidet med en iskald, fruktig øl for å balansere spennet i smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret chili med tre typer kjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret chili med tre typer kjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret chili med tre typer kjøtt?▼
Total tilberedningstid for Krydret chili med tre typer kjøtt er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret chili med tre typer kjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret chili med tre typer kjøtt?▼
En porsjon av Krydret chili med tre typer kjøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
