Krydret tre-bønne pantry-chili
Oppskrift på en krydret three-bønne pantry chili som er perfekt for en rask og smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Krydret tre-bønne pantry-chili er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer vegetabilsk olje, spiseskjeer tomatpasta, spiseskjeer chilipulver og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3 spiseskjeer tomatpasta
- 1 chipotle i adobo, knust med en gaffel til en fin pasta
- 3 spiseskjeer chilipulver
- 1 teskje tørket oregano
- To 16-unse krukker mild salsa (omtrent 8,3 dl)
- Tre 15-unse bokser bønner, for eksempel kidneybønner, svarte bønner og pintobønner, eller etter eget valg, avrent (men ikke skylt)
- Én 15-unse boks hominy eller mais, avrent (men ikke skylt)
- 2,4 dl langkornet hvit ris
- 0,6 dl eplesidereddik
- Serveringsforslag: Tortillachips og skiver av sylteagurkjalapenos
Ingredienser
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3 spiseskjeer tomatpasta
- 1 chipotle i adobo, knust med en gaffel til en fin pasta
- 3 spiseskjeer chilipulver
- 1 teskje tørket oregano
- To 16-unse krukker mild salsa (omtrent 8,3 dl)
- Tre 15-unse bokser bønner, for eksempel kidneybønner, svarte bønner og pintobønner, eller etter eget valg, avrent (men ikke skylt)
- Én 15-unse boks hominy eller mais, avrent (men ikke skylt)
- 2,4 dl langkornet hvit ris
- 0,6 dl eplesidereddik
- Serveringsforslag: Tortillachips og skiver av sylteagurkjalapenos
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en middels stor gryte over middels høy varme. Tilsett tomatpuré og kok, mens du smører og rører konstant med en varmebestandig slikkepott eller flatkantet tresleiv, til den blir mørk og aromatisk, ca. 90 sekunder. Tilsett chipotle, chilipulver og oregano, og kok, mens du rører, i 1 minutt. Rør inn salsa og 1 1/4 kopp vann. Bland inn bønner og hominy. Kok opp, skru ned varmen til middels lav, dekk til og la det småkoke i 25 minutter, av og til med å røre.
- 2I mellomtiden, kok opp 1 1/2 kopper vann i en liten kjele med lokk. Rør inn risen, skru ned varmen til middels lav, dekk til og la det småkoke til vannet er absorbert, ca. 15 minutter. Ta kjelen av varmen og la den stå, dekket, i 5 minutter.
- 3Ta chilien av varmen, rør inn eplesidereddik og la den stå i 1 minutt. Fluff opp risen med en gaffel, fordel den i 6 serveringsskåler og topp med chilien. Server med sylteagurper og tortillachips, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret tre-bønne pantry-chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret tre-bønne pantry-chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret tre-bønne pantry-chili?▼
Total tilberedningstid for Krydret tre-bønne pantry-chili er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret tre-bønne pantry-chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret tre-bønne pantry-chili?▼
En porsjon av Krydret tre-bønne pantry-chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
