Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1.5 dl hakket løk
- 1.25 dl skivede gulrøtter
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 7 dl kyllingkraft
- 2 ts hvitt sukker
- 450 g frossen mais
- 1 boks (425 g) kidneybønner, avrent og skylt
- 1 boks (425 g) svarte bønner, avrent og skylt
- 1 boks (410 g) hermetiske tomater, italiensk stil
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, avrent
- 1 boks (113 g) hakkede grønne chili
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1.5 dl hakket løk
- 1.25 dl skivede gulrøtter
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 7 dl kyllingkraft
- 2 ts hvitt sukker
- 450 g frossen mais
- 1 boks (425 g) kidneybønner, avrent og skylt
- 1 boks (425 g) svarte bønner, avrent og skylt
- 1 boks (410 g) hermetiske tomater, italiensk stil
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, avrent
- 1 boks (113 g) hakkede grønne chili
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stor gryte (f.eks. jerngryte) over middels høy varme.
- Tilsett løk, gulrot og hvitløk; stek i 5 minutter til grønnsakene er myke.
- Rør inn buljong, sukker, mais, bønner, tomater og chili.
- Kok opp suppen.
- Dekk til, skru ned varmen, og la det småkoke i 2 timer.
- Alternativt kan suppen lages i en slow cooker: Bland alle ingrediensene i slow cookeren.
- Kok på HØY varme i den første timen.
- Skru ned til LAV varme, og la det koke i ytterligere 7 timer.
Om denne retten
Denne krydrede bønnesuppen er en smaksrik og næringsrik opplevelse som varmer sjelen. Inspirert av tradisjonelle retter, kombinerer den rike, jordnære bønner med friske grønnsaker og en deilig krydderblanding. Den perfekte måten å varme seg opp på en kald høstkveld!
Tips og Varianter
- 1Rør jevnlig for å forhindre at bønnene klumper seg sammen.
- 2Bruk en blanding av ulike typer hermetiske bønner for mer tekstur og dybde i smaken.
- 3For en ekstra kremet konsistens, mos noen av bønnene lett mot gryteveggene etter at suppen har kokt ferdig.
Serveringsforslag
Servér den krydrede bønnesuppen med et knasende stykke sprøstekt surdeigsbrød og en frisk salat med sitrus- og chilidressing. En klype revet parmesan på toppen tilfører en herlig saltaktig avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret suppe med svarte og røde bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret suppe med svarte og røde bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret suppe med svarte og røde bønner?▼
Total tilberedningstid for Krydret suppe med svarte og røde bønner er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret suppe med svarte og røde bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret suppe med svarte og røde bønner?▼
En porsjon av Krydret suppe med svarte og røde bønner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
