Krydret pølsequiche med cheddar og jalapeño
Lær hvordan du lager en deilig krydret pølsequiche med storfepølse, cheddar, Monterey Jack og jalapeño. Perfekt til frokost, lunsj eller middag.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 450 g storfekjøttpølse
- 2.5 dl revet cheddarost
- 2.5 dl revet Monterey Jack-ost
- 1 dl hakket løk
- 115 g hakkede grønne chilipepper (boks)
- 1 ss finhakket jalapeño
- 10 egg, lett pisket
- 1 ts chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
Ingredienser
- 450 g storfekjøttpølse
- 2.5 dl revet cheddarost
- 2.5 dl revet Monterey Jack-ost
- 1 dl hakket løk
- 115 g hakkede grønne chilipepper (boks)
- 1 ss finhakket jalapeño
- 10 egg, lett pisket
- 1 ts chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en 23x33 cm ildfast form lett.
- Legg pølsen i en stor, dyp stekepanne. Stek på middels høy varme til den er jevnt brun. Sil av fett og smuldre pølsen. Fordel den i bunnen av den ildfaste formen.
- Strø over cheddarost, Monterey Jack-ost, løk, chilipepper og jalapeño.
- I en middels stor bolle, bland egg med chilipulver, spisskummen, hvitløkspulver, salt og pepper. Hell blandingen over innholdet i formen.
- Stek i forvarmet ovn i 18 til 22 minutter, eller til en kniv satt inn i midten kommer ut ren.
- La det avkjøle i 10 minutter, før du skjærer det i firkanter.
Om denne retten
Denne krydrede pølsequichen er en deilig og spennende rett som kan brukes til å pynte opp hverdagen. Den kombinerer klassiske frokostingredienser som egg og ost med den deilige smaken av krydret storfepølse. Oppskriften har latinamerikanske innslag som gjør den ekstra spennende, og den passer like godt til en koselig helgefrokost som til en hektisk hverdagsmorgen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du steker pølsene godt slik at de blir sprø og møre i teksturen.
- 2Bruk en blanding av cheddar- og Monterey Jack-ost for å få den perfekte ostekombinasjonen – den smelter nydelig sammen med de andre ingrediensene.
- 3Tilsett litt ekstra chilipulver og jalapeño hvis du liker det virkelig sterkt!
Serveringsforslag
Denne quichen er et fullverdig måltid i seg selv, men kan også serveres med en frisk salat for å balansere de kraftige smakene. En deilig, kullsyreholdig drikke som en meksikansk sodavann eller en øl passer perfekt til den krydrede quichen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret pølsequiche med cheddar og jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret pølsequiche med cheddar og jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret pølsequiche med cheddar og jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Krydret pølsequiche med cheddar og jalapeño er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret pølsequiche med cheddar og jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret pølsequiche med cheddar og jalapeño?▼
En porsjon av Krydret pølsequiche med cheddar og jalapeño inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
