Krydret peanøtt kylling wok | Enkel oppskrift

Ingredienser

4porsjoner

Saus:

0.6 dl kyllingbuljong

2 ss soyasaus

1 ss maisstivelse

1 ss hvitt sukker

1 ss hvit eddik

1 ts cayennepepper

Stir-fry:

1 ss vegetabilsk olje

455 g skinn- og benfri kyllinglår, skåret i 2 cm store biter

1 fedd hvitløk, finhakket

1 rød paprika, skåret i 2 cm biter

0.8 dl tørkede, ristede peanøtter

2 grønne løk, skivet

Ingredienser

4porsjoner

Saus:

0.6 dl kyllingbuljong

2 ss soyasaus

1 ss maisstivelse

1 ss hvitt sukker

1 ss hvit eddik

1 ts cayennepepper

Stir-fry:

1 ss vegetabilsk olje

455 g skinn- og benfri kyllinglår, skåret i 2 cm store biter

1 fedd hvitløk, finhakket

1 rød paprika, skåret i 2 cm biter

0.8 dl tørkede, ristede peanøtter

2 grønne løk, skivet

Slik gjør du:

Bland kyllingbuljong, soyasaus, maisstivelse, sukker, eddik og cayennepepper i en bolle til sausen er jevn.

Varm opp olje i en wok eller stor stekepanne over middels høy varme.

Stek kylling og hvitløk til kyllingen ikke lenger er rosa i midten, ca. 5 til 10 minutter.

Tilsett rød paprika og stek til den er lett mør, ca. 1 minutt.

Rør sausen inn i kyllingblandingen og kok til den tykner, ca. 1 minutt.

Rør inn peanøtter i kyllingblandingen og pynt med grønn løk.

Om denne retten

Denne krydrede peanøttkyllingwoken er et eksotisk og smakfullt mesterverk. Oppskriften kombinerer de deilige smakene av asiatiske krydder og sprø peanøtter – en suksessoppskrift som vil få enhver matentusiast til å hule ut teskjeen. Retten har røtter i den tradisjonelle wok-tilberedningen, men det er kyllingens møre og sødmefulle saus som virkelig stjeler showet.

Tips og Varianter

1Sørg for å brune kyllingen ordentlig for å få en rik, fyldig saus.

2Bruk gjerne mandelsmør i stedet for peanøtter for en ekstra kremet konsistens.

3Legg litt rørte egg i woken rett før servering for en ekstra proteinkick.

Serveringsforslag

Denne woken er et komplett måltid i seg selv, men kan med fordel serveres sammen med dampet ris eller nudler for å nyte alle de deilige smakene til fulle. Et glass kald øl eller en fruktdrikke er perfekt til for å balansere de krydrede smakene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Krydret peanøttkyllingwok?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret peanøttkyllingwok. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Krydret peanøttkyllingwok?▼

Total tilberedningstid for Krydret peanøttkyllingwok er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Krydret peanøttkyllingwok vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Krydret peanøttkyllingwok?▼

En porsjon av Krydret peanøttkyllingwok inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.