Krydret ovnsbakt makaroni
Oppskrift på krydret bakt makaroni som er perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne ovnsbakte makaroniformen tar det klassiske italienske pastaretten til nye høyder. Med en uventet kombinasjon av smakfulle sopper, frisk spinat og en deilig kryddeblanding, byr denne retten på en uforglemmelig smaksopplevelse. Den perfekte hverdagskomforten med en vri - et must for alle pastaelskere!
Ingredienser
- Salt
- 450 gram elbow-makaroni
- 3 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 225 gram assorterte sopp, i kvarter
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 boks (ca. 410 gram) hakkede tomater
- 1 pakke (ca. 280 gram) frossen spinat, tint og godt drenert
- 1/2 teskje rød pepperflak
- 1,2 dl brødsmuler
- 0,6 dl revet Parmesan, pluss 0,8 dl
- 0,6 dl Romano, pluss 0,8 dl
- 2 spiseskjeer smør, myknet, pluss 2 spiseskjeer
- 340 gram mozzarella, i terninger (ca. 4,7 dl)
- 1/4 teskje nykvernet muskatnøtt
Ingredienser
- Salt
- 450 gram elbow-makaroni
- 3 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 225 gram assorterte sopp, i kvarter
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 boks (ca. 410 gram) hakkede tomater
- 1 pakke (ca. 280 gram) frossen spinat, tint og godt drenert
- 1/2 teskje rød pepperflak
- 1,2 dl brødsmuler
- 0,6 dl revet Parmesan, pluss 0,8 dl
- 0,6 dl Romano, pluss 0,8 dl
- 2 spiseskjeer smør, myknet, pluss 2 spiseskjeer
- 340 gram mozzarella, i terninger (ca. 4,7 dl)
- 1/4 teskje nykvernet muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Kok opp en stor kjele med saltet vann over høy varme. Tilsett pastaen og kok til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 8 til 10 minutter. Sil av vannet.
- 4I en stor stekepanne, varm opp olivenoljen over middels varme. Tilsett sopp, løk og hvitløk. Stek til soppen er mør og løken er gyllen, ca. 7 minutter. Tilsett tomater, spinat og rød pepperflak. Rør godt og varm opp til det er gjennomvarmt, ca. 5 minutter.
- 5I en liten bolle, bland sammen brødsmuler, 1/4 kopp Parmesan og 1/4 kopp Romano. Smør det myke smøret i en ildfast form på 23 x 33 cm, og strø halvparten av brødsmuleblandingen i formen for å dekke bunnen.
- 6I en stor bolle, bland grønnsaksblandingen med den kokte pastaen, terningkastet mozzarella, resten av Parmesan og Romano, og muskatnøtt. Fordel blandingen i den forberedte formen, strø over resten av brødsmuleblandingen, og legg små klatter av resten av smøret på toppen. Stek i ovnen til toppen er gyllenbrun, ca. 30 til 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Brun soppen grundig for å få frem den intense smaken.
- 2Ta ekstra tid til å drenere spinaten skikkelig for å unngå at retten blir for væskete.
- 3Strø over resten av brødsmuleblandingen rett før du setter den i ovnen for en sprø, gylden topping.
Serveringsforslag
Denne krydrede ovnsbakte makaroniformen er et herlig, mettende hovedrett som passer perfekt til et glass fyldig rødvin og en frisk salat med balsamicodressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret ovnsbakt makaroni?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret ovnsbakt makaroni. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret ovnsbakt makaroni?▼
Total tilberedningstid for Krydret ovnsbakt makaroni er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret ovnsbakt makaroni vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret ovnsbakt makaroni?▼
En porsjon av Krydret ovnsbakt makaroni inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
