Krydret ovnsbakt maismuffins med røde paprika
Oppskrift på krydret ovnsstekt red pepper mais muffins perfekt som snacks eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse krydrete og saftige maismuffinsene er et deilig møte mellom sørvesterens mektige mais og den spennende, røkte smaken av sørlandets ovnsbakte paprika. De er et perfekt innslag på enhver brunch, enten du serverer dem hjemme for venner eller tar dem med på piknik. Den gylne, sprø skorpen og den myke, kremete innmaten gjør disse muffinsene til et uimotståelig bakstuks-mesterverk.
Ingredienser
- 1. 3 dl gult maismel
- 2. 1,2 dl hvetemel
- 3. 1 spiseskje sukker
- 4. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 5. 1 teskje natron
- 6. 1 teskje salt
- 7. 2,4 dl revet ekstra-sharp Cheddar-ost (ca. 113 gram)
- 8. 1,8 dl kulturmelk
- 9. 1 stort egg
- 10. 1/2 stang (0,6 dl) usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 11. 2 spiseskjeer finhakkede, frøete sylteagurkjilåpe-chilier (bruk hansker)
- 12. en 7-unse krukke med ovnsbakte røde paprika, drenert, skylt, tørket godt mellom papirhåndklær, og finhakket
Ingredienser
- 1. 3 dl gult maismel
- 2. 1,2 dl hvetemel
- 3. 1 spiseskje sukker
- 4. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 5. 1 teskje natron
- 6. 1 teskje salt
- 7. 2,4 dl revet ekstra-sharp Cheddar-ost (ca. 113 gram)
- 8. 1,8 dl kulturmelk
- 9. 1 stort egg
- 10. 1/2 stang (0,6 dl) usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 11. 2 spiseskjeer finhakkede, frøete sylteagurkjilåpe-chilier (bruk hansker)
- 12. en 7-unse krukke med ovnsbakte røde paprika, drenert, skylt, tørket godt mellom papirhåndklær, og finhakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220°C (425°F). Smør tolv muffinsformer med 1/3 kopp (ca. 80 ml) hver. I en bolle visp sammen maismel, hvetemel, sukker, bakepulver, natron, salt og Cheddarost. I en liten bolle visp sammen kulturmelk, egg, smør og chili. Tilsett kulturmelk-blandingen i maismel-blandingen, rør forsiktig til det akkurat er blandet, og vend inn de ristet peppers (ikke overrør). Fordel røren jevnt i muffinsformene og stek midt i ovnen i 15 til 20 minutter, eller til de er gylne og en kakepinne kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra-sharp Cheddar-ost for en kraftigere, mer utpreget ystesmak.
- 2Drener paprikanene godt slik at du unngår at muffinsene blir for fuktige.
- 3Vent til muffinsene er helt avkjølt før du tar dem ut av formene, slik at de holder formen bedre.
Serveringsforslag
Disse maismuffinsene passer utmerket til en deilig brunch sammen med en frisk salat og et glass iskald hvitvinsspritz. Den kraftige osten og de røkte paprikabitene får virkelig skinne når de serveres ved siden av noen sprudlende bobler.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret ovnsbakt maismuffins med røde paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret ovnsbakt maismuffins med røde paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret ovnsbakt maismuffins med røde paprika?▼
Total tilberedningstid for Krydret ovnsbakt maismuffins med røde paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret ovnsbakt maismuffins med røde paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret ovnsbakt maismuffins med røde paprika?▼
En porsjon av Krydret ovnsbakt maismuffins med røde paprika inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
