Ingredienser
- 3 dl gult maismel
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ss sukker
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 2.4 dl revet ekstra skarp Cheddarost (ca. 113 g)
- 1.8 dl kulturmelk
- 1 stort egg
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 2 ss finhakkede, frøfrie jalapeño-chilier (bruk hansker)
- 200 g ovnsbakte røde paprika, drenert, skylt, tørket godt mellom papirhåndklær, og finhakket
Ingredienser
- 3 dl gult maismel
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ss sukker
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 2.4 dl revet ekstra skarp Cheddarost (ca. 113 g)
- 1.8 dl kulturmelk
- 1 stort egg
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 2 ss finhakkede, frøfrie jalapeño-chilier (bruk hansker)
- 200 g ovnsbakte røde paprika, drenert, skylt, tørket godt mellom papirhåndklær, og finhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C. Smør tolv muffinsformer.
- I en bolle, visp sammen maismel, hvetemel, sukker, bakepulver, natron, salt og Cheddarost.
- I en liten bolle, visp sammen kulturmelk, egg, smør og chili.
- Tilsett kulturmelk-blandingen i maismel-blandingen. Rør forsiktig til det akkurat er blandet.
- Venn inn de finhakkede ovnsbakte paprikaene. Ikke rør for mye.
- Fordel røren jevnt i muffinsformene.
- Stek midt i ovnen i 15 til 20 minutter, eller til de er gylne og en kakepinne kommer ut ren.
Om denne retten
Disse krydrete og saftige maismuffinsene er et deilig møte mellom den mektige maisen og den spennende, røkte smaken av ovnsbakt paprika. De er et perfekt innslag på enhver brunsj, enten du serverer dem hjemme for venner eller tar dem med på piknik. Den gylne, sprø skorpen og den myke, kremete innmaten gjør disse muffinsene til et uimotståelig bakverk.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra skarp Cheddarost for en kraftigere, mer utpreget ostesmak.
- 2Drener paprikaene godt slik at du unngår at muffinsene blir for fuktige.
- 3Vent til muffinsene er helt avkjølt før du tar dem ut av formene, slik at de holder formen bedre.
Serveringsforslag
Disse maismuffinsene passer utmerket til en deilig brunsj sammen med en frisk salat og et glass iskald hvitvinsspritz. Den kraftige osten og de røkte paprikabitene får virkelig skinne når de serveres ved siden av noen sprudlende bobler.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret maismuffins med ovnsbakt paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret maismuffins med ovnsbakt paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret maismuffins med ovnsbakt paprika?▼
Total tilberedningstid for Krydret maismuffins med ovnsbakt paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret maismuffins med ovnsbakt paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret maismuffins med ovnsbakt paprika?▼
En porsjon av Krydret maismuffins med ovnsbakt paprika inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
