Krydrede mandler med kanel
Oppskrift på sprø og smakfulle krydrede mandler med kanel. Perfekt som snacks, til frokost eller som en spiselig gave. Enkel å lage og full av smak.
Foto av olia danilevich på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl mørkt brunt sukker
- 3 ss malt kanel
- 1 stor eggehvite
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 310 g hele naturlige mandler
Ingredienser
- 1.2 dl mørkt brunt sukker
- 3 ss malt kanel
- 1 stor eggehvite
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 310 g hele naturlige mandler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150°C. Kle en stekeplate med bakepapir.
- I en stor bolle, visp eggehviten til den er stiv.
- Rør inn vaniljeekstrakt.
- Tilsett mandlene og bland godt slik at alle mandlene er dekket av eggehviteblandingen.
- I en separat liten bolle, bland brunt sukker og kanel.
- Dryss sukker- og kanelblandingen over mandlene og rør godt til mandlene er jevnt dekket.
- Fordel mandlene i et enkelt lag på den klargjorte stekeplaten.
- Stek i 15 minutter, rør om halvveis i steketiden, til mandlene er sprø og gyllenbrune.
- La mandlene avkjøles helt på stekeplaten før servering. De blir sprøere når de avkjøles.
Om denne retten
Disse krydrede mandlene er et herlig tilskudd til mange anledninger. De mørkebrune, karamelliserte mandlene gir en deilig balanse av søt og varm kryddersmak som virkelig vekker sansene. Oppskriften er en klassisk tradisjon i mange familier, spesielt rundt juletider. Prøv dem gjerne som en næringsrik snack eller strø dem over yoghurt, havregrøt eller salater for et ekstra crunch og sødme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggehviten er pisket til stiv marengs, slik at mandlene får en jevn, glansende overflate og krydderet fester seg godt.
- 2Bruk mørkt brunt sukker for en dypere, karamellisert smak.
- 3Dekk langpannen med bakepapir for enklere rengjøring etter baking.
Serveringsforslag
De krydrede mandlene passer utmerket som en del av en næringsrik frokosttallerken, servert sammen med et glass frisk appelsinjuice og noen skiver grovt brød. Prøv også å strø dem over bowl-retter med yoghurt, frukt og granola for en ekstra knasende og søt touch. De er også perfekte som en liten gave i en fin pose eller boks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede mandler med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede mandler med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede mandler med kanel?▼
Total tilberedningstid for Krydrede mandler med kanel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede mandler med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede mandler med kanel?▼
En porsjon av Krydrede mandler med kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
