Krydret linsetaco
Oppskrift på krydrede linsetacos, perfekt for en sunn og smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
De krydrede linsene i denne tacooppskriften er en lekker og næringsrik variasjon på det tradisjonelle kjøttet. De fyldige, jordnære smakene fra linsene, chipotle-chilien og adobosausen gir en uventet og deilig smaksopplevelse som virkelig løfter den klassiske tacoen til nye høyder.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2,4 dl finhakket løk
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl tørkede brune linser, skylt
- 1 pakke (65 gram) tacokrydder
- 5,9 dl grønnsaksbuljong
- 1,2 dl fettfri rømme
- 1 chipotle-chili i adobosaus, finhakket (bruk halvparten for mindre styrke)
- 2 teskjeer adobosaus
- 8 tacoskall
- 3 dl revet salat
- 2,4 dl hakket tomat
- 1,2 dl revet lettost (2 prosent)
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2,4 dl finhakket løk
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl tørkede brune linser, skylt
- 1 pakke (65 gram) tacokrydder
- 5,9 dl grønnsaksbuljong
- 1,2 dl fettfri rømme
- 1 chipotle-chili i adobosaus, finhakket (bruk halvparten for mindre styrke)
- 2 teskjeer adobosaus
- 8 tacoskall
- 3 dl revet salat
- 2,4 dl hakket tomat
- 1,2 dl revet lettost (2 prosent)
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Kok løk, hvitløk og salt til løken begynner å mykne, ca. 3–4 minutter. Tilsett linser og tacokrydder. Kok til krydderne er duftende og linsene er tørre, ca. 1 minutt. Tilsett buljong; kok opp. Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke til linsene er møre, 25–30 minutter. Bland rømme, chili og adobosaus i en bolle. Fjern linsene fra varmen og kok til blantingen tykner, 6–8 minutter. Mos med en slikkepott. Skje 1/4 kopp linseblanding i hver tacoskall. Topp med 2 teskjeer rømmeblanding, salat, tomat og ost.
- 2Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Kok løk, hvitløk og salt til løken begynner å mykne, ca. 3–4 minutter. Tilsett linser og tacokrydder. Kok til krydderne er duftende og linsene er tørre, ca. 1 minutt. Tilsett buljong; kok opp. Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke til linsene er møre, 25–30 minutter. Bland rømme, chili og adobosaus i en bolle. Fjern linsene fra varmen og kok til blantingen tykner, 6–8 minutter. Mos med en slikkepott. Skje 1/4 kopp linseblanding i hver tacoskall. Topp med 2 teskjeer rømmeblanding, salat, tomat og ost.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune krydderne godt sammen med linsene for å få frem den dype, røkete smaken.
- 2Ok linsene helt til de er møre og kremakatige for en myk, cremet konsistens.
- 3Bruk hele chipotle-chilier for en kraftigere røkt smak, eller bare halvparten hvis du foretrekker mindre styrke.
Serveringsforslag
De krydrede linsene passer utmerket sammen med frisk salat, kremet rømme og smeltet ost. Server gjerne med en god salsa og noen sprø nachos for en komplett og balansert tacotallrik.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret linsetaco?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret linsetaco. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret linsetaco?▼
Total tilberedningstid for Krydret linsetaco er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret linsetaco vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret linsetaco?▼
En porsjon av Krydret linsetaco inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
