Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2.5 dl finhakket løk
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 0.5 ts salt
- 2.5 dl tørkede brune linser, skylt
- 1 pakke (65 g) tacokrydder
- 6 dl grønnsaksbuljong
- 1 dl lett rømme
- 1 chipotle-chili i adobosaus, finhakket (bruk halvparten for mindre styrke)
- 2 ts adobosaus
- 8 tacoskjell
- 3 dl revet salat
- 2.5 dl hakket tomat
- 1 dl revet lettost (2 prosent)
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2.5 dl finhakket løk
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 0.5 ts salt
- 2.5 dl tørkede brune linser, skylt
- 1 pakke (65 g) tacokrydder
- 6 dl grønnsaksbuljong
- 1 dl lett rømme
- 1 chipotle-chili i adobosaus, finhakket (bruk halvparten for mindre styrke)
- 2 ts adobosaus
- 8 tacoskjell
- 3 dl revet salat
- 2.5 dl hakket tomat
- 1 dl revet lettost (2 prosent)
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Stek løk, hvitløk og salt til løken begynner å mykne, ca. 3–4 minutter.
- Tilsett linser og tacokrydder. Stek til krydderne er duftende og linsene er tørre, ca. 1 minutt.
- Tilsett buljong og kok opp.
- Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke til linsene er møre, 25–30 minutter.
- Bland rømme, chili og adobosaus i en bolle.
- Fjern linsene fra varmen og kok til blandingen tykner, 6–8 minutter.
- Mos linsene lett med en slikkepott.
- Fordel 0.5 dl linseblanding i hvert tacoskjell.
- Topp med 2 ts rømmeblanding, salat, tomat og ost.
Om denne retten
De krydrede linsene i denne tacooppskriften er en lekker og næringsrik variasjon på det tradisjonelle kjøttet. De fyldige, jordnære smakene fra linsene, chipotle-chilien og adobosausen gir en uventet og deilig smaksopplevelse som virkelig løfter den klassiske tacoen til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune krydderne godt sammen med linsene for å få frem den dype, røkete smaken.
- 2Kok linsene helt til de er møre og kremete for en myk konsistens.
- 3Bruk hele chipotle-chilier for en kraftigere røkt smak, eller bare halvparten hvis du foretrekker mindre styrke.
Serveringsforslag
De krydrede linsene passer utmerket sammen med frisk salat, kremet rømme og smeltet ost. Server gjerne med en god salsa og noen sprø nachos for en komplett og balansert tacotallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret linsetaco med chipotle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret linsetaco med chipotle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret linsetaco med chipotle?▼
Total tilberedningstid for Krydret linsetaco med chipotle er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret linsetaco med chipotle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret linsetaco med chipotle?▼
En porsjon av Krydret linsetaco med chipotle inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
