Krydret langsomt kokt chili
Oppskrift på en smakfull og krydret langtidskokt chili. Perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne krydrede, langsomt kokte chilien er en klassisk, norsk hverdagsrett med sterke røtter i den hjemlige mattradisjonen. Med en optimal kombinasjon av kjøtt, grønnsaker og krydder, lages denne retten med tålmodighet og omsorg for at alle smaker skal smelte perfekt sammen. Det er en comfortrrett som passer like godt til en hyggelig familiesamling som en koselig kveld på sofaen.
Ingredienser
- 1. 905 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 2 bokser kidneybønner (455 gram), skylt og drenert
- 3. 2 bokser (410 gram) hakkede tomater, drenert
- 4. 1 boks (225 gram) tomatsaus
- 5. 2 løk, hakket
- 6. 1 grønn paprika, hakket
- 7. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 8. 3 ss chilipulver
- 9. 1 ss cayennepepper
- 10. 2 ts salt
- 11. 1 ts malt svart pepper
- 12. 1,2 dl revet Cheddarost
Ingredienser
- 1. 905 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 2 bokser kidneybønner (455 gram), skylt og drenert
- 3. 2 bokser (410 gram) hakkede tomater, drenert
- 4. 1 boks (225 gram) tomatsaus
- 5. 2 løk, hakket
- 6. 1 grønn paprika, hakket
- 7. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 8. 3 ss chilipulver
- 9. 1 ss cayennepepper
- 10. 2 ts salt
- 11. 1 ts malt svart pepper
- 12. 1,2 dl revet Cheddarost
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme og rør inn kjøttdeigen. Stek og rør til kjøttet er smuldrende, jevnt brunt og ikke lenger rosa, ca. 7 minutter. Sil av overflødig fett og kast det.
- 22. Bland sammen kjøttdeigen, kidneybønner, hakkede tomater, tomatsaus, løk, paprika, hvitløk, chilipulver, cayennepepper, salt og svart pepper i en slow cooker. Dekk til og kok på lav varme i 10 timer, eller på høy varme i 4 timer.
- 33. Pynt hver porsjon med revet cheddarost.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets kjøttdeig for enda mer smak\nLa chilien koke på svakest mulig varme for aller mykeste konsistens\nForsk ut med ulike chilityper for variasjoner i hete og aroma
Serveringsforslag
Server den krydrede chilien med fersk, hjemmebakt focaccia eller nybakte tortillachips for å runde av med en ekstra crunch. En kremet avokadosalsa eller finhakket rødløk gir den lille søte kontrasten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret langsomt kokt chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret langsomt kokt chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret langsomt kokt chili?▼
Total tilberedningstid for Krydret langsomt kokt chili er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret langsomt kokt chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret langsomt kokt chili?▼
En porsjon av Krydret langsomt kokt chili inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
