Krydret kjøttfri chili
Oppskrift på krydret meatless chili, en smakfull og enkel vegetarisk rett som passer til alle anledninger. Lag den hjemme i en fei!
Om denne retten
Krydret kjøttfri chili er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, middels stor løk, hakket, chilipulver og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 ss chilipulver
- 1 boks (ca. 410 g) mexicanske hermetiske hakkede tomater med saft
- 225 g frosne grønnsaksbiter, tint
- 2,4 dl hermetiske røde kidneybønner, skylt og avrent
- 0,6 dl vann
- 1,2 dl revet mexicansk osteblanding med fire oster
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 ss chilipulver
- 1 boks (ca. 410 g) mexicanske hermetiske hakkede tomater med saft
- 225 g frosne grønnsaksbiter, tint
- 2,4 dl hermetiske røde kidneybønner, skylt og avrent
- 0,6 dl vann
- 1,2 dl revet mexicansk osteblanding med fire oster
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor, tung stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og stek til den er myk, ca. 5 minutter. Tilsett chilipulver; rør om i 1 minutt. Rør inn tomater med saft, vegetarkjøttdeig, bønner og 1/4 kopp vann. Kok opp og la det småkoke til det er litt tykkere, og bryt opp eventuelle store tomatbiter underveis, ca. 5 minutter. Smak til med salt og pepper. Fordel chilien i to suppeskåler; topp med ost og server.
- 2Varm opp olje i en stor, tung stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og stek til den er myk, ca. 5 minutter. Tilsett chilipulver; rør om i 1 minutt. Rør inn tomater med saft, vegetarkjøttdeig, bønner og 1/4 kopp vann. Kok opp og la det småkoke til det er litt tykkere, og bryt opp eventuelle store tomatbiter underveis, ca. 5 minutter. Smak til med salt og pepper. Fordel chilien i to suppeskåler; topp med ost og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret kjøttfri chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret kjøttfri chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret kjøttfri chili?▼
Total tilberedningstid for Krydret kjøttfri chili er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret kjøttfri chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret kjøttfri chili?▼
En porsjon av Krydret kjøttfri chili inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
