Krydrede kjeks med za'atar
Oppskrift på deilige krydrede kjeks med za'atar, perfekte til jul eller høytider. Enkle å lage med varme krydder og søt smak. Prøv denne velsmakende oppskriften i dag!
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel, pluss mer til utbaking
- 2 ss bakepulver
- 2 ss za'atar
- 1 ss sukker
- 1.5 ts salt
- 6 ss kaldt smør, i terninger
- 3.6 dl kald melk
- 2 ss vegetabilsk olje
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel, pluss mer til utbaking
- 2 ss bakepulver
- 2 ss za'atar
- 1 ss sukker
- 1.5 ts salt
- 6 ss kaldt smør, i terninger
- 3.6 dl kald melk
- 2 ss vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Bland hvetemel, bakepulver, 1 ss za'atar, sukker og salt i en middels stor bolle med en visp.
- Bruk en bollespade eller fingrene til å blande inn smøret til blandingen ligner grovt mel. Bruk av fingrene vil gi en mer kakeaktig tekstur.
- Lag en fordypning i midten og hell i melken. Rør forsiktig til det akkurat er blandet.
- Hell deigen ut på en melet overflate og kna den 5-6 ganger.
- Rull deigen ut til en 2.5 cm tykk skive.
- Bruk en 7.5 cm rund utstikker for å stikke ut kjeks. Pass på å ikke vri utstikkeren, ellers vil du klemme sidene inn og kjeksene vil ikke heve.
- Samle sammen restene, kjevle ut igjen og stikk ut flere kjeks til all deigen er brukt opp.
- Plasser kjeksene med undersiden opp på et bakepapirkledd stekebrett.
- Visp sammen vegetabilsk olje og den resterende 1 ss za'atar, og pensle blandingen på hver kjeks.
- Stek til de er gyldne, ca. 18-20 minutter.
Om denne retten
Disse krydrede kjeksene tar deg rett tilbake til Midtøstens ville smaker. Za'atar-urteblandingen gir dem et deilig, aromatisk preg som setter ganen i kok. Perfekte å servere til kaffe eller som en spennende liten gave til venner som setter pris på uvanlige bakeverk.
Tips og Varianter
- 1Bland inn za'ataren i deigen for maksimal smaksutvikling.
- 2For en ekstra sprø overflate, pensle kjeksene med en blanding av olje og za'atar før steking.
- 3La kjeksene avkjøles helt før servering for at de skal bli nydelig sprø.
Serveringsforslag
Disse krydrede kjeksene passer utmerket til en kopp sterk, aromatisk te eller kaffe. De er også deilige å servere som en liten søt snacks sammen med litt frisk frukt som appelsin eller granateplesalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede kjeks med za'atar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede kjeks med za'atar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede kjeks med za'atar?▼
Total tilberedningstid for Krydrede kjeks med za'atar er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede kjeks med za'atar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede kjeks med za'atar?▼
En porsjon av Krydrede kjeks med za'atar inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
