Krydret kalkunbrød med karri i form
Lær hvordan du lager et deilig karri-rikt kalkunbrød i form med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull middag eller helgefest.
Foto av Onur Çeçen på Pexels
Ingredienser
- 1 stor løk, hakket (ca. 2,5 dl)
- 1 stor søt rød paprika, renset, frøet og hakket
- 1 middels stort eple, skrelt, kjernet og hakket
- 1 ss margarin
- 0,5 dl finhakket chutney
- 2 ss karripulver
- 1 ts tørket merian, smuldret
- 900 g kalkunkjøttdeig
- 1,2 dl brødsmuler
- 0,8 dl fettfri eggerstatning (flytende)
- 0,5 ts salt
Ingredienser
- 1 stor løk, hakket (ca. 2,5 dl)
- 1 stor søt rød paprika, renset, frøet og hakket
- 1 middels stort eple, skrelt, kjernet og hakket
- 1 ss margarin
- 0,5 dl finhakket chutney
- 2 ss karripulver
- 1 ts tørket merian, smuldret
- 900 g kalkunkjøttdeig
- 1,2 dl brødsmuler
- 0,8 dl fettfri eggerstatning (flytende)
- 0,5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smør en non-stick Bundt-form med non-stick kokespray.
- Surr løk, søt rød paprika og eple i margarin i en stor non-stick stekepanne over middels varme i 5 minutter.
- Rør inn chutney, karri og merian. Reduser varmen, dekk til pannen og kok i 3 minutter, eller til grønnsakene er myke.
- Ha kalkunkjøttdeigen i en stor bolle. Tilsett grønnsaksblandingen, brødsmuler, eggerstatning og salt. Bland godt med rene hender for å kombinere ingrediensene.
- Form blandingen i den forberedte formen og jevn ut toppen.
- Stek i forvarmet ovn på 175 °C i 50 minutter, til den er gyllen og fast.
- Avkjøl i 10 minutter i formen. Løsne rundt kanten og midtstangen.
- Velt ut på et serveringsfat.
Om denne retten
Dette krydrede kalkunbrødet i form er en hjemmelaget delikatesse som kombinerer kalkunens rike, smakfulle kjøtt med eksotiske krydder og saftige grønnsaker. Oppskriften har sine røtter i den indiske kjøkkentradisjonen, og resulterer i et flott, festlig hovedrett som passer perfekt til både hverdags- og selskapsmiddager.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke grønnsakene svært fint for best tekstur og smaks-integrering i kalkunfarsen.
- 2Prøv gjerne å bytte ut den søte paprikaen med jalapeño for en ekstra fyldig, krydret smak.
- 3For ekstra fuktighet og smak, kan du erstatte litt av brødsmulene med knuste frokostflak.
Serveringsforslag
Dette kalkunbrødet passer utmerket å servere med en frisk grønn salat og et glass krydret chutney-drikke som avkjølende kontrast til de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret kalkunbrød med karri i form?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret kalkunbrød med karri i form. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret kalkunbrød med karri i form?▼
Total tilberedningstid for Krydret kalkunbrød med karri i form er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret kalkunbrød med karri i form vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret kalkunbrød med karri i form?▼
En porsjon av Krydret kalkunbrød med karri i form inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
