Krydret kalkunbrød i form
Lær hvordan du lager en deilig curryrik kalkunbundtbrød med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull middag eller helgefest.
Om denne retten
Dette krydrede kalkunbrødet i form er en hjemmelaget delikatesse som kombinerer kalkuns rike, smakfulle kjøtt med eksotiske krydre og saftige grønnsaker. Oppskriften har sine røtter i den indiske kjøkkentradisjonen, og resulterer i et flott, festlig hoved-kurs som passer perfekt til både hverdags- og selskapsmiddager.
Ingredienser
- 1 stor løk, hakket (ca. 2,4 dl)
- 1 stor søt rød paprika, renset, frøet og hakket
- 1 middels stor eple, skrelt, kjernet og hakket
- 1 ss margarin
- 0,6 dl finhakket chutney
- 2 ss karri pulver
- 1 ts tørket bladmarjoram, smuldret
- 900 g kalkunkjøttdeig
- 1,2 dl brødsmuler
- 0,8 dl fettfri, kolesterolfri flytende eggerstatning
- 1/2 ts salt
Ingredienser
- 1 stor løk, hakket (ca. 2,4 dl)
- 1 stor søt rød paprika, renset, frøet og hakket
- 1 middels stor eple, skrelt, kjernet og hakket
- 1 ss margarin
- 0,6 dl finhakket chutney
- 2 ss karri pulver
- 1 ts tørket bladmarjoram, smuldret
- 900 g kalkunkjøttdeig
- 1,2 dl brødsmuler
- 0,8 dl fettfri, kolesterolfri flytende eggerstatning
- 1/2 ts salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Smør en non-stick Bundt-form med non-stick kokespray.
- 3Surr løk, søt rød paprika og eple i margarin. I en stor non-stick stekepanne, over middels varme, varm i 5 minutter. Rør inn chutney, karri og merian. Reduser varmen; dekk til pannen og kok i 3 minutter eller til grønnsakene er myke.
- 4Legg kalkunen i en stor bolle; tilsett grønnsaksblandingen, brødsmuler, eggerstatning og salt; bland godt med rene hender for å blande. Form blandingen i den forberedte formen, jevn ut toppen.
- 5Stek i forvarmet ovn på 175 grader Celsius i 50 minutter, til den er gyllen og fast. Avkjøl i 10 minutter i formen. Løs opp rundt kanten og midtstangen. Vend ut på serveringsfat.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke grønnsakene svært fint for best tekstur og smagsmessig integrering i kalkunfarsen.\nProve gjerne å bytte ut den søte paprikaen med jalapeño for en ekstra fyldig, krydret smak.\nFor ekstra fuktighet og smak, kan du erstattte litt av brødsmulene med knuste frokostflakes.
Serveringsforslag
Dette kalkunbrødet passer utmerket å servere med en frisk grønn salat og et glass krydret chutney-drikke som avkjølende kontrast til de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret kalkunbrød i form?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret kalkunbrød i form. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret kalkunbrød i form?▼
Total tilberedningstid for Krydret kalkunbrød i form er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret kalkunbrød i form vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret kalkunbrød i form?▼
En porsjon av Krydret kalkunbrød i form inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
