Krydret jambalaya med kylling og skinke
Oppskrift på krydret jambalaya, en smakfull rett fra Louisiana med kylling, skinke, pølse og ris. Perfekt for deg som liker spennende smaker.
Foto av shubham howal på Pexels
Ingredienser
- 6 laurbærblader
- 450 g skinke i terninger
- 7.5 dl vann
- Olje til steking
- 230 g kyllingbryst i terninger
- 90 g løk, hakket
- 90 g selleri, hakket
- 70 g grønn paprika, hakket
- 2.5 ss grønn løk, hakket
- 90 g tomater, hakket
- 2.5 ss tomatpuré
- 3 ss hakket persille
- 10 g hvitløk, knust
- 2 ts tørket timian
- 2 ts cayennepepper
- 0.5 dl Worcestershire-saus
- 140 g røkt pølse, i skiver
- 140 g ris, kokt
- Salt, etter smak
Ingredienser
- 6 laurbærblader
- 450 g skinke i terninger
- 7.5 dl vann
- Olje til steking
- 230 g kyllingbryst i terninger
- 90 g løk, hakket
- 90 g selleri, hakket
- 70 g grønn paprika, hakket
- 2.5 ss grønn løk, hakket
- 90 g tomater, hakket
- 2.5 ss tomatpuré
- 3 ss hakket persille
- 10 g hvitløk, knust
- 2 ts tørket timian
- 2 ts cayennepepper
- 0.5 dl Worcestershire-saus
- 140 g røkt pølse, i skiver
- 140 g ris, kokt
- Salt, etter smak
Slik gjør du:
- Ha laurbærblad, hakket skinke og vann i en gryte. Kok i 1 time.
- Varm olje i en annen panne. Tilsett hakket kylling, løk og selleri. Surr til det er mørt.
- Tilsett paprika, grønn løk og hakkede tomater i pannen.
- Tilsett tomatpuré, hakket persille, knust hvitløk, tørket timian, cayennepepper, Worcestershire-saus og røkt pølse. Bland godt.
- Tilsett den kokte skinken og kraften fra gryten i pannen med grønnsaker og pølse. La det småkoke i minst 30 minutter for å la smakene utvikle seg.
- Bland inn kokt ris i jambalayaen og smak til med salt.
Om denne retten
Krydret jambalaya er en saftig og smaksrik rett som stammer fra det kulturelle smeltedigelet i den amerikanske delstaten Louisiana. Denne tradisjonsrike retten kombinerer saftige kjøttemner, krydrete smaker og fargerike grønnsaker for å skape en uimotståelig kulinarisk opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av røkt og fersk pølse for å skape en dypere røyksmak.
- 2La retten småkoke i minst 30 minutter for å la smakene utvikle seg optimalt.
- 3Varier krydderingrediensene etter egen smak - cayennepepperens hete kan økes eller reduseres etter ønske.
Serveringsforslag
Server den krydrede jambalayaen med et glass av den regionale Abita-ølen for å forsterke de kraftige smakene. Avslutt måltidet med en frisk salat av ferske, lokale grønnsaker for å balansere rettens fylde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret jambalaya med kylling og skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret jambalaya med kylling og skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret jambalaya med kylling og skinke?▼
Total tilberedningstid for Krydret jambalaya med kylling og skinke er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret jambalaya med kylling og skinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret jambalaya med kylling og skinke?▼
En porsjon av Krydret jambalaya med kylling og skinke inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
