Krydrede smørkjeks med sitronglasur
Lær hvordan du lager deilige krydrede smørkjeks med vår enkle oppskrift. Perfekte som snacks eller gave. Rask og enkel å lage!
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 0.5 porsjon ferdiglaget grunnleggende smørkjeksdeig, romtemperert
- 3 ss honning eller sirup
- 1 ss kanel
- 2 ts malt ingefær
- 1.5 ts anisfrø, lett knust
- 0.5 ts malt nellik
- 0.25 ts nyrevet muskatnøtt
- 2.4 dl melis
- 1.5 ss fersk sitronsaft
Ingredienser
- 0.5 porsjon ferdiglaget grunnleggende smørkjeksdeig, romtemperert
- 3 ss honning eller sirup
- 1 ss kanel
- 2 ts malt ingefær
- 1.5 ts anisfrø, lett knust
- 0.5 ts malt nellik
- 0.25 ts nyrevet muskatnøtt
- 2.4 dl melis
- 1.5 ss fersk sitronsaft
Slik gjør du:
- Pisk deig, honning eller sirup, og krydder i en bolle med en elektrisk kjøkkenmaskin til det er godt blandet.
- Del deigen i to, og form hver halvdel til en 30 cm lang rull på ark med bakepapir.
- Kjøl rullene, innpakket i bakepapir, i minst 2 timer eller over natten.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Skjær rullene i ca. 3 mm tykke skiver med en skarp kniv.
- Legg skivene med 1.3 cm mellomrom på bakepapirkledde stekebrett.
- Stek småkakene midt i ovnen til de er lett gyldne, ca. 12 minutter.
- Avkjøl småkakene på en rist.
- Lag glasur: Visp melis og sitronsaft sammen i en liten bolle.
- Hell glasuren over i en plastpose med lukking.
- Klipp et 3 mm stort hull i et hjørne av posen med saks.
- Plasser småkakene så tett som mulig på ark med bakepapir, og drypp med glasur.
- La glasuren tørke helt.
- Småkakene kan oppbevares lagvis mellom ark med bakepapir i lufttette beholdere i opptil 6 uker, enten i kjøleskap eller fryser.
Om denne retten
Disse krydrede smørkjeksene er ikke bare et enkelt bakeverk – de er en deilig godbit som passer perfekt til kaffen eller teen. Med en blanding av søte og varme krydder som kanel, ingefær og nellik, får du en uimotståelig kjeks som vil glede smaksløkene.
Tips og Varianter
- 1Lag deigen i god tid så den får tid til å hvile og utvikle smakene.
- 2Knus anisfrøene lett for å frigjøre den karakteristiske, lakrislignende sødmen.
- 3Lag gjerne ekstra store kjeks for en mer generøs opplevelse.
Serveringsforslag
Disse krydrede smørkjeksene er best servert sammen med en kopp varm, kremet kaffe eller te. Du kan også gjerne servere et utvalg av søte og krydrede syltetøy eller ost som kan nytes sammen med kjeksene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede smørkjeks med sitronglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede smørkjeks med sitronglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede smørkjeks med sitronglasur?▼
Total tilberedningstid for Krydrede smørkjeks med sitronglasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede smørkjeks med sitronglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede smørkjeks med sitronglasur?▼
En porsjon av Krydrede smørkjeks med sitronglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
