Krydret honning-ristet kylling
Oppskrift på krydret honning-ovnsstekt kylling med søte og krydrede smaker, perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Krydret honning-ristet kylling er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hel stekekylling på 2720 gram, honning, spiseskje chilipulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 hel stekekylling på 2720 gram
- 1,2 dl honning
- 1 spiseskje chilipulver
- 1 1/2 teskje malt spisskummen
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1 teskje salt
- 1 teskje hvitløkspulver
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
Ingredienser
- 1 hel stekekylling på 2720 gram
- 1,2 dl honning
- 1 spiseskje chilipulver
- 1 1/2 teskje malt spisskummen
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1 teskje salt
- 1 teskje hvitløkspulver
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Skyll og tørk kyllingen godt; plasser den i en stekepanne.
- 2I en bolle blander du sammen honning, chilipulver, spisskummen, cayennepepper, salt og hvitløkspulver. Med hendene gnir du honningblandingen godt inn i hele kyllingen. Pensle kyllingen med det smeltede smøret.
- 3Stek kyllingen i den forvarmede ovnen til skinnet begynner å bli brunt, ca. 30 til 45 minutter. Pensle kyllingen med saften fra stekepannen underveis.
- 4Skru ned temperaturen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit), og stek videre til kyllingen ikke lenger er rosa ved beinet, og saften er klar, ca. 1 1/2 til 2 timer. Pensle av og til under stekingen. En øyeblikksmåler som settes inn i den tykkeste delen av låret, nær beinet, bør vise 80 grader Celsius (180 grader Fahrenheit). Ta kyllingen ut av ovnen, dekk den med et dobbelt lag aluminiumsfolie, og la den hvile i en varm plass i 10 minutter før den skjæres opp.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret honning-ristet kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret honning-ristet kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret honning-ristet kylling?▼
Total tilberedningstid for Krydret honning-ristet kylling er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret honning-ristet kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret honning-ristet kylling?▼
En porsjon av Krydret honning-ristet kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
