Krydret grillet kylling med honning og chili
Lær å lage saftig og krydret grillet kylling med en deilig glasur av honning, chili og appelsin. Perfekt for sommergrilling!
Foto av kandhi bharata på Pexels
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 1 ss honning
- 2 ts chilipulver
- 0.25 ts cayennepepper
- 1 ts fersk appelsinjuice
- 1 stk kylling (ca. 550-600 g), delt i to på langs
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 1 ss honning
- 2 ts chilipulver
- 0.25 ts cayennepepper
- 1 ts fersk appelsinjuice
- 1 stk kylling (ca. 550-600 g), delt i to på langs
Slik gjør du:
- Forbered grillen for middels direkte varme.
- I en liten kjele, smelt smør sammen med honning, chilipulver og cayennepepper over lav varme.
- Fjern kjelen fra varmen og rør inn appelsinjuice, salt og pepper etter smak.
- Skyll og tørk kyllinghalvdelene godt. Krydre dem med salt.
- Grill kyllinghalvdelene med skinnsiden ned på en oljet rist, ca. 12-15 cm over glødende kull, i 5 minutter.
- Venn halvdelene med en metalltang og grill videre, penslet med krydderblandingen, i ytterligere 20 minutter.
- Fortsett å grille halvdelene uten å pensle, til de er gjennomstekte og har en kjernetemperatur på 72°C, omtrent 10 minutter til.
- Alternativt kan kyllinghalvdelene grilles i en oljet, varm grillpanne med riller over moderat høy varme.
Om denne retten
Denne krydrete grillede kyllingen er en skikkelig smaksfest som garantert vil imponere både deg og gjestene dine. Oppskriften er inspirert av eksotiske smaker, men er tilpasset norske råvarer. Den balanserte kombinasjonen av søt honning, het chili og frisk appelsin gir en unik og uimotståelig smaksopplevelse. Perfekt for en sommerdag eller en hyggelig helgemiddag!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en grillkurv for å unngå at kyllingen faller gjennom grillristen.
- 2Forhåndsstek kyllingen lett i ovnen før du tar den ut på grillen for å være sikker på at den blir helt gjennomstekt, spesielt hvis du er usikker på grilltemperaturen.
- 3Forsterk smaken ved å marinere kyllingen i kryddersmøret i minst 30 minutter, eller gjerne et par timer, før du griller den.
Serveringsforslag
Servér den krydrete kyllingen med kremet potetmos, dampet brokkoli og en frisk salat for en komplett og balansert middag. Et glass fruktig hvitvin passer også utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret grillet kylling med honning og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret grillet kylling med honning og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret grillet kylling med honning og chili?▼
Total tilberedningstid for Krydret grillet kylling med honning og chili er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret grillet kylling med honning og chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret grillet kylling med honning og chili?▼
En porsjon av Krydret grillet kylling med honning og chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
