Krydret grillet kylling og vårløk
Oppskrift på smakfull og krydret grillet kylling servert med sprø grønne løk, perfekt for en sommermiddag eller grillfest
Om denne retten
Denne krydrede grillkyllingen med vårløk er en smaker fra Sør-Asia som er blitt en moderne sommerfavoritt. De lette, friske smakene av honning, paprika og vårløk balanseres perfekt av den saftige kyllingen som får en sprø overflate fra grillen. Retten er enkel å forberede, men imponerende nok for både en uformell middag med venner eller en mer høytidelig anledning.
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2. 1 spiseskje hot pepper-saus
- 3. 2 teskjeer honning
- 4. 1 teskje paprika
- 5. 7 grønne løk
- 6. 2 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2. 1 spiseskje hot pepper-saus
- 3. 2 teskjeer honning
- 4. 1 teskje paprika
- 5. 7 grønne løk
- 6. 2 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
Fremgangsmåte
- 11. Forbered grillen (middels høy varme). Visp sammen olje, hot sauce, honning og paprika i en 23 cm stor glasspai for å blande. Finhakk 1 grønn løk; bland inn i marinaden. Overfør 2 spiseskjeer marinade til en liten skål og sett til side. Tilsett kylling i marinaden i paiformen og vend for å dekke. La stå i 10 minutter, vend av og til. Strø kylling og resten av de hele grønne løkene med salt. Grill kylling og hele løk til kyllingen er gjennomstekt og løken er myk, vend av og til, ca. 10 minutter. Overfør kylling og løk til tallerkener. Drypp med den reserverte marinaden.
- 22. Forbered grillen (middels høy varme). Visp sammen olje, hot sauce, honning og paprika i en 23 cm stor glasspai for å blande. Finhakk 1 grønn løk; bland inn i marinaden. Overfør 2 spiseskjeer marinade til en liten skål og sett til side. Tilsett kylling i marinaden i paiformen og vend for å dekke. La stå i 10 minutter, vend av og til.
- 33. Strø kylling og resten av de hele grønne løkene med salt. Grill kylling og hele løk til kyllingen er gjennomstekt og løken er myk, vend av og til, ca. 10 minutter. Overfør kylling og løk til tallerkener. Drypp med den reserverte marinaden.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tynn marinade for å sikre at kyllingen holder seg saftig og ikke tørker ut på grillen.
- 2La kyllingen få litt tid i marinaden for at smakene skal trekke ordentlig inn.
- 3Pass på å ikke overkoke vårløken - den skal fortsatt ha en litt knasende tekstur når den serveres.
Serveringsforslag
Servér den krydrede kyllingen og vårløken med en frisk salat av f.eks. spirer, persille og sitronjuice. En kald, aromatisk hvitvin eller et lettere øl vil komplettere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret grillet kylling og vårløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret grillet kylling og vårløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret grillet kylling og vårløk?▼
Total tilberedningstid for Krydret grillet kylling og vårløk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret grillet kylling og vårløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret grillet kylling og vårløk?▼
En porsjon av Krydret grillet kylling og vårløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
