Krydret grillede grønnsaker
Oppskrift på krydrede grillede grønnsaker perfekt som tilbehør eller hovedrett. Enkel å lage og full av smak for sommerens måltider.
Om denne retten
Disse deilige, grillede grønnsakene er et smaksrikt og sunn hovedrett som gir både nytelse og næring. Den krydrede, oljebaserte marinaden gir en deilig sødme og en dybde av smaksnoter som løfter grønnsakene til en helt ny høyde. Denne retten er et gjestfritt alternativ som passer like godt til en sommerlig hageselskap som til en rolig, hjemmekoset kveld.
Ingredienser
- 0,6 dl tørkede fenikkelblader, knust
- 0,6 dl druekjerneolje
- 1 spiseskje garam masala
- 1 teskje malt spisskummen
- En klype salt
- En klype pepper
- 4 portobelloburgere, stilker og gjeller fjernet
- 2 maiskolber, fjernet skall
- 1 rød paprika, frø fjernet og delt i to
- 1 gul paprika, frø fjernet og delt i to
Ingredienser
- 0,6 dl tørkede fenikkelblader, knust
- 0,6 dl druekjerneolje
- 1 spiseskje garam masala
- 1 teskje malt spisskummen
- En klype salt
- En klype pepper
- 4 portobelloburgere, stilker og gjeller fjernet
- 2 maiskolber, fjernet skall
- 1 rød paprika, frø fjernet og delt i to
- 1 gul paprika, frø fjernet og delt i to
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til middels høy varme.
- 2Ha fenegrek, olje, garam masala, spisskummen, salt og pepper i en liten bolle og rør om.
- 3Pensle krydderoljen på sopp, mais og paprika, og grill til de er møre og sprø, med litt lett brent kant, og pensle på mer krydderolje underveis.
- 4Skjær i bitestørrelse biter og server på et fat eller som tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kombinasjon av ulike paprikatyper for ekstra farge og smaksvariasjoner.
- 2La grønnsakene få litt tid på grillen slik at de får en deilig, lett røyksmak.
- 3For å unngå at grønnsakene tørker ut, pensler du på ekstra krydderolje underveis.
Serveringsforslag
De grillede grønnsakene passer utmerket som en vegetarisk hovedrett, for eksempel servert med nybakt focaccia og en frisk salat. For de som ønsker et lett måltid, er de også et godt tilbehør til grillede fiskefillet eller kyllingspyd.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret grillede grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret grillede grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret grillede grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Krydret grillede grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret grillede grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret grillede grønnsaker?▼
En porsjon av Krydret grillede grønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
