Krydrede grillede grønnsaker med fenegrek
Oppskrift på krydrede grillede grønnsaker perfekt som tilbehør eller hovedrett. Enkel å lage og full av smak for sommerens måltider.
Foto av Tahir Xəlfə på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl tørkede fenegrekblader, knust
- 0.5 dl druekjerneolje
- 1 ss garam masala
- 1 ts malt spisskummen
- En klype salt
- En klype pepper
- 4 portobellosopp, stilker og gjeller fjernet
- 2 maiskolber, fjernet skall
- 1 rød paprika, frø fjernet og delt i to
- 1 gul paprika, frø fjernet og delt i to
Ingredienser
- 0.5 dl tørkede fenegrekblader, knust
- 0.5 dl druekjerneolje
- 1 ss garam masala
- 1 ts malt spisskummen
- En klype salt
- En klype pepper
- 4 portobellosopp, stilker og gjeller fjernet
- 2 maiskolber, fjernet skall
- 1 rød paprika, frø fjernet og delt i to
- 1 gul paprika, frø fjernet og delt i to
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Ha fenegrek, olje, garam masala, spisskummen, salt og pepper i en liten bolle og rør om.
- Pensle krydderoljen på sopp, mais og paprika.
- Grill grønnsakene til de er møre og sprø, med litt lett brent kant.
- Pensle på mer krydderolje underveis i grillingen.
- Skjær grønnsakene i bitestørrelse biter og server på et fat eller som tilbehør.
Om denne retten
Disse deilige, grillede grønnsakene er et smaksrikt og sunt alternativ som gir både nytelse og næring. Den krydrede, oljebaserte marinaden gir en deilig sødme og en dybde av smaksnoter som løfter grønnsakene til en helt ny høyde. Denne retten er et gjestfritt alternativ som passer like godt til et sommerlig hageselskap som til en rolig, hjemmekoselig kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kombinasjon av ulike paprikatyper for ekstra farge og smaksvariasjoner.
- 2La grønnsakene få litt tid på grillen slik at de får en deilig, lett røyksmak.
- 3For å unngå at grønnsakene tørker ut, pensler du på ekstra krydderolje underveis.
Serveringsforslag
De grillede grønnsakene passer utmerket som en vegetarisk hovedrett, for eksempel servert med nybakt focaccia og en frisk salat. For de som ønsker et lett måltid, er de også et godt tilbehør til grillede fiskefilet eller kyllingspyd.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede grillede grønnsaker med fenegrek?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede grillede grønnsaker med fenegrek. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede grillede grønnsaker med fenegrek?▼
Total tilberedningstid for Krydrede grillede grønnsaker med fenegrek er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede grillede grønnsaker med fenegrek vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede grillede grønnsaker med fenegrek?▼
En porsjon av Krydrede grillede grønnsaker med fenegrek inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
