Krydret grillbiffsmatbit med brød
Oppskrift på krydret barbequed oksekjøtt sandwiches som er perfekt for en smakfull lunsj eller middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne krydrede grillbiffsmatbiten tar deg rett tilbake til en amerikansk grillkveld på verandaen. Mørt kjøtt infusert med dype røykete smaker og en frisk sprøhet fra brødet er en klassisk kombinasjon som aldri går av moten. La deg friste av denne fantastiske retten som garantert vil imponere både familien og venner.
Ingredienser
- 1. 1 (2 1/2 til 1360 gram) storfe chuck pot roast, eller annet kjøttstykke egnet for steking
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje allsidig mel
- 2,4 dl barbecue-saus, delt
- 2 spiseskjeer hot sauce, delt
- 12 Kaiser-brød eller sprø italienske brød, skåret i skiver
Ingredienser
- 1. 1 (2 1/2 til 1360 gram) storfe chuck pot roast, eller annet kjøttstykke egnet for steking
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje allsidig mel
- 2,4 dl barbecue-saus, delt
- 2 spiseskjeer hot sauce, delt
- 12 Kaiser-brød eller sprø italienske brød, skåret i skiver
Fremgangsmåte
- 1To kok en papillote (på grillen, innpakket i folie), forvarm grillen til middels høy varme.
- 2Skyll storfe for å fjerne eventuelle uønskede lukter, tørk det forsiktig med kjøkkenpapir og krydre med hvitløkspulver, salt og pepper, og sett det til side kort.
- 3Lag en ovnspose av en 90 cm lang bit med tungt folie ved å bringe de to endene mot midten, brette sidene for å forsegle, og la det være en åpning øverst i midten hvor sausen og storfe kan plasseres.
- 4Rist melet i posen for å dekke innsiden.
- 5Brun alle sider av storfe på grillen, og legg deretter storfe i posen. Hell ½ kopp av barbecue-sausen og 1 ss av den sterke sausen over kjøttet (sett resten av barbecue-sausen og den sterke sausen til side).
- 6Lukk folieposen ved å brette den godt sammen.
- 7Grill den innpakkede storfen direkte på grillen i omtrent 30 minutter per pund.
- 8Ideelt sett bør dette kokes til det er mørt nok til å deles med en gaffel.
- 9La storfe hvile i 10 minutter før du skjærer den i tynne skiver eller river den opp med en gaffel.
- 10Varm opp den reserverte barbecue-sausen og den sterke sausen i en liten kjele.
- 11Deretter kan du hakke eller rive den skivede storfen og servere den på Kaiser-brød eller sprø italienske brød.
- 12Øs litt av den ekstra sausen over kjøttet før servering.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å brune alle sidene av kjøttet før du pakker det inn i folie. Dette låser inn all den deilige smaken.
- 2Bruk gjerne en grillkafé-barbecuesaus som gir ekstra dybde i smaken, og ikke vær redd for å være generøs med den sterke sausen.
- 3Prøv å serverden grillet maisskolb eller en kremet coleslaw som tilbehør for en komplett grillopplevelse.
Serveringsforslag
Dette er en sann publikumsplager som er perfekt å servere til en uformell middag med venner. Legg opp skiver av det møre kjøttet på sprø brødskiver og la gjestene sette sammen sine egne små smørbrød. En kald øl eller et glass rødvin vil runde av måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret grillbiffsmatbit med brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret grillbiffsmatbit med brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret grillbiffsmatbit med brød?▼
Total tilberedningstid for Krydret grillbiffsmatbit med brød er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret grillbiffsmatbit med brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret grillbiffsmatbit med brød?▼
En porsjon av Krydret grillbiffsmatbit med brød inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
