Krydret nøtte- og frøblanding
Enkel oppskrift på sprø og krydret nøtte- og frøblanding med gresskarkjerner, cashewnøtter og solsikkefrø. Perfekt som sunn snack eller topping.
Foto av Rita Lakewood på Pexels
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 1 stor eggehvite
- 1 ts lett agavesirup (nektar)
- 0.5 ts garam masala eller karripulver
- 0.5 ts kosher salt
- 0.125 ts cayennepepper
- 0.6 dl rå cashewnøtter, grovhakket
- 0.6 dl skrelte gresskarkjerner (pepitas)
- 0.6 dl skrelte solsikkefrø
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 1 stor eggehvite
- 1 ts lett agavesirup (nektar)
- 0.5 ts garam masala eller karripulver
- 0.5 ts kosher salt
- 0.125 ts cayennepepper
- 0.6 dl rå cashewnøtter, grovhakket
- 0.6 dl skrelte gresskarkjerner (pepitas)
- 0.6 dl skrelte solsikkefrø
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150°C. Smør en stekeplate med non-stick spray.
- Visp eggehvite, agavesirup, garam masala, salt og cayenne i en middels stor bolle.
- Tilsett nøtter og frø, og vend godt slik at de blir dekket.
- Bruk en hullsleiv til å overføre blandingen til stekeplaten, la overflødig eggehvite renne tilbake i bollen.
- Stek i ovnen, vend en gang underveis, til blandingen er gyllenbrun, ca. 20–25 minutter.
- La avkjøle helt på stekeplaten. Blandingen blir sprøere når den er avkjølt.
- Oppbevares lufttett ved romtemperatur i opptil 5 dager.
Om denne retten
Denne krydrede snackmixen er et perfekt alternativ til usunn chips eller knekkebrød. Nøttene og frøene stekes i eggehvite for å gi en deilig sprøhet, og krydres med duften av garam masala – en smaksrik indisk krydderkombinasjon. Både gresskarkjerner, cashewnøtter og solsikkefrø gir mye smak og næring, så du får en sunn og mettende snack som passer perfekt til filmkvelden eller å ha i skålen på bordet.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk friske og sprø gresskarkjerner for best resultat. Hvis du ikke finner disse, kan du også bruke solsikkefrø.
- 2Tips 2: For en ekstra krydret variant, kan du øke mengden av garam masala eller cayennepepper.
- 3Tips 3: La nøtte- og frøblandingen avkjøle helt på stekeplaten før du pakker den lufttett. Dette gir en skikkelig sprø tekstur.
Serveringsforslag
Servér denne smaksrike snackmixen i en skål sammen med kalde, forfriskende drikkevarer som sitronvann eller iskaffe. Den passer utmerket som et sunt mellommåltid eller som et alternativ til vanlige chips når du har gjester på besøk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret nøtte- og frøblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret nøtte- og frøblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret nøtte- og frøblanding?▼
Total tilberedningstid for Krydret nøtte- og frøblanding er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret nøtte- og frøblanding vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret nøtte- og frøblanding?▼
En porsjon av Krydret nøtte- og frøblanding inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
