Krydret gresskarbrød med pisket krem
Oppskrift på deilige krydrede gresskarbrød med luftig pisket krem. Perfekt for høstsesongen, enkel å lage, og smakfull til kaffe eller te.
Foto av Anna Pyshniuk på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 2 ts malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt ingefær
- 1 ts salt
- 4,7 dl hermetisert gresskarpuré
- 4,7 dl brunt sukker (pakket)
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 4 store egg
- 4,7 dl rosiner
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- Lett søtet pisket krem
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 2 ts malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt ingefær
- 1 ts salt
- 4,7 dl hermetisert gresskarpuré
- 4,7 dl brunt sukker (pakket)
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 4 store egg
- 4,7 dl rosiner
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- Lett søtet pisket krem
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør lett to brødformer på 23,5 x 13,5 x 6,5 cm og dryss mel i formene.
- Sikt hvetemel, natron, kanel, muskatnøtt, ingefær og salt i en stor bolle.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk sammen gresskarpuré, brunt sukker, sukker, vegetabilsk olje og egg i en annen stor bolle til det er godt blandet.
- Rør inn de tørre ingrediensene i gresskarblandingen, bare til de er akkurat blandet.
- Venn inn rosiner og pekannøtter.
- Fordel røren i de forberedte formene.
- Stek i ca. 1 time og 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. Dekk brødene løst med aluminiumsfolie hvis de blir for brune for raskt.
- Overfør formene til en rist og la avkjøle i 15 minutter.
- Ta brødene ut av formene og la dem avkjøle litt til. (Kan lages ett døgn i forveien. La dem avkjøle helt, pakk dem inn i folie og oppbevar ved romtemperatur. Før servering, varm dem opp i ovn på 175°C i 15 minutter.)
- Server brødene varme med pisket krem.
Om denne retten
Dette krydrede gresskarbrødet er en autentisk smaksopplevelse som bringer høstens vakre farger og duftende krydder inn i ditt kjøkken. Oppskriften er inspirert av gamle, tradisjonelle oppskrifter, men med et moderne, lekent vri som gjør den perfekt for dagens travle hverdager så vel som hyggeligere anledninger. Kom deg i stemning for sesongskifte med et deilig, hjemmebakt kakestykke av denne smakfulle delikatessen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fast, hermetisk gresskarpuré for best konsistens og smak.
- 2Ta tid til å piske sammen gresskarblanding og våte ingredienser grundig for en luftig, velsmakende tekstur.
- 3Husk å steke brødene tildekket mot slutten for å unngå at oversiden blir for mørk før innsiden er ferdig.
Serveringsforslag
Det krydrede gresskarbrødet er en fantastisk ledsager til en kopp varm, dampende kaffe eller te, og blir enda bedre med et kremet, søtt topplag av pisket krem. Server gjerne med et deilig sesongtilpasset syltetøy eller nøttebasert pålegg for en ekstra smaksrik opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret gresskarbrød med pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret gresskarbrød med pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret gresskarbrød med pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Krydret gresskarbrød med pisket krem er omtrent 100 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret gresskarbrød med pisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret gresskarbrød med pisket krem?▼
En porsjon av Krydret gresskarbrød med pisket krem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
