Krydret gresskar-chili med storfekjøtt og bønner
Oppskrift på krydret gresskar chili, en varmende og krydret rett perfekt for høst- og vintermåltider. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Zak Chapman på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 0.5 ts knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 1 ts finhakket hvitløk
- 0.5 stor løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1 boks (425 g) kidneybønner, skylt og drenert
- 1 boks (425 g) svarte bønner, skylt og drenert
- 1 boks (425 g) Great Northern-bønner, drenert og skylt
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 1 boks (115 g) tomatsaus med hvitløk og løk
- 2 bokser (410 g) hakkede tomater, små terninger
- 1 boks (410 g) brente, hakkede tomater
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 2 ts gresskarpiekrydder
- 2 ts chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts salt, eller etter smak
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 0.5 ts knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 1 ts finhakket hvitløk
- 0.5 stor løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1 boks (425 g) kidneybønner, skylt og drenert
- 1 boks (425 g) svarte bønner, skylt og drenert
- 1 boks (425 g) Great Northern-bønner, drenert og skylt
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 1 boks (115 g) tomatsaus med hvitløk og løk
- 2 bokser (410 g) hakkede tomater, små terninger
- 1 boks (410 g) brente, hakkede tomater
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 2 ts gresskarpiekrydder
- 2 ts chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts salt, eller etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme.
- Stek og rør inn storfekjøttet i pannen til det er smuldret og ikke lenger rosa, ca. 5 minutter.
- Rør inn rød pepperflak, hvitløk og løk.
- Fortsett å koke til storfekjøttet har fått farge og løken har blitt myk og gjennomsiktig.
- Tilsett grønn og rød paprika og kok i ytterligere 5 minutter.
- Mens storfekjøttet koker, bland kidneybønner, svarte bønner, Great Northern-bønner, tomatsaus, tomatsaus med hvitløk og løk, hakkede tomater, ildrøkte hakkede tomater og gresskarpuré i en stor slow cooker.
- Krydre med gresskarpietspice, chilipulver, spisskummen og salt.
- Rør inn det stekte storfekjøttet med grønnsakene.
- La det småkoke på lav varme til chilien er varm, ca. 1 til 2 timer.
Om denne retten
Denne krydrete gresskar-chilien tar smakene av høsten og pakker dem inn i en deilig, mettende skål. Med en kombinasjon av storfekjøtt, ulike bønner og den deilige gresskarpuréen, er dette en perfekt rett for en kjølig høstkveld. Den er full av krydder og sødme, og passer perfekt til både hverdagsmat og hyggeligere anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt ekstra gresskarpiekrydder for en enda dypere gresskarsmak.
- 2La chilien småkoke en ekstra stund for enda mer utvikling av smakene.
- 3Server gjerne med kremet avokadokrem, for en deilig kontrast til den krydrede chilien.
Serveringsforslag
Denne gresskar-chilien er et perfekt hovedmåltid, servert med nybakt maisbrød eller hjemmelaget nachos. Den går også utmerket sammen med en frisk salat for en mer komplett middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret gresskar-chili med storfekjøtt og bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret gresskar-chili med storfekjøtt og bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret gresskar-chili med storfekjøtt og bønner?▼
Total tilberedningstid for Krydret gresskar-chili med storfekjøtt og bønner er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret gresskar-chili med storfekjøtt og bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret gresskar-chili med storfekjøtt og bønner?▼
En porsjon av Krydret gresskar-chili med storfekjøtt og bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
