Krydret Buffalo-kyllingsalat med pasta
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel buffalo kylling pasta salat. Perfekt for sommermat eller hverdagsmiddag. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne krydrede Buffalo-kyllingsalaten med pasta er en fantastisk kombinasjon av smaker og teksturer. Oppskriften stammer fra den populære Buffalo-sausen som vanligvis brukes til kyllingvinger, men her får den et friskt, kremet preg med tilsetning av selleri, paprika og Gorgonzola-ost. Det er en perfekt hovedrett for en sommerlig kveld eller en avslappet sammenkomst med venner.
Ingredienser
- 1 pakke rotini pasta (ca. 225 gram)
- 4,7 dl kokt, terningkuttet kylling
- 2 stilker selleri, hakket
- 0,8 dl hermetisk soltørket rød paprika, drenert (spar saften) og hakket
- 1 grønn løk, tynne skiver
- 1,2 dl majones (for eksempel Hellmann's®/Best Foods®)
- 2 spiseskjeer hot peppersaus (for eksempel Frank's RedHot®), eller etter smak
- 2 spiseskjeer smuldret Gorgonzola-ost
- 1 teskje Worcestershire-saus
Ingredienser
- 1 pakke rotini pasta (ca. 225 gram)
- 4,7 dl kokt, terningkuttet kylling
- 2 stilker selleri, hakket
- 0,8 dl hermetisk soltørket rød paprika, drenert (spar saften) og hakket
- 1 grønn løk, tynne skiver
- 1,2 dl majones (for eksempel Hellmann's®/Best Foods®)
- 2 spiseskjeer hot peppersaus (for eksempel Frank's RedHot®), eller etter smak
- 2 spiseskjeer smuldret Gorgonzola-ost
- 1 teskje Worcestershire-saus
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann; kok rotini til det er mørt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 8 minutter; sil av og avkjøl.
- 2Bland pasta, kylling, selleri, ovnsbakt rød paprika og 1 spiseskje av den reserverte saften fra den ovnsbakte paprikaen i en salatbolle. Rør sammen majones, hot sauce, Gorgonzolasker og Worcestershire-saus i en separat bolle til det er godt blandet. Hell dressingen over pastaen og vend forsiktig slik at det blir jevnt dekket. Sett i kjøleskapet før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ovnsbakt eller grillet kylling for ekstra god smak.
- 2Du kan erstatte Gorgonzola med andre blåmuggoster som passer godt til den skarpe Buffalo-smaken.
- 3La salaten hvile i kjøleskapet en stund før servering slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med frisk salat eller sprøstekt brød for en komplett og mettende middag. En kald, frisk øl eller et glass hvitvin vil også passe utmerket til denne krydrede og smaksrike salaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret Buffalo-kyllingsalat med pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret Buffalo-kyllingsalat med pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret Buffalo-kyllingsalat med pasta?▼
Total tilberedningstid for Krydret Buffalo-kyllingsalat med pasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret Buffalo-kyllingsalat med pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret Buffalo-kyllingsalat med pasta?▼
En porsjon av Krydret Buffalo-kyllingsalat med pasta inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
