Krydret blåbærgrynt
Oppskrift på en deilig spiced blåbær grunt, perfekt som dessert. Enkel å lage og full av smak med krydder og blåbær.
Om denne retten
Denne krydrede blåbærgryten er en klassisk oppskrift som bringer smakene av sommeren rett hjem. De saftige, nyplukke blåbærene kombineres med dvelende aromaer av sitronskal, muskatnøtt og nellik for en deilig balanse av søt og krydrete toner. Resultatet er en varmende, hjemmelaget dessert som virkelig hyller bærenes naturlige godhet.
Ingredienser
- 9,5 dl ferske blåbær (fra fire ½-pints beholdere)
- ½ kopp (pakket) gyllenbrunt sukker
- ¼ kopp mild-flavored (lys) molasses
- ¼ kopp vann
- 3 spiseskjeer fersk sitronjuice
- 2 teskjeer finrevet sitronzest
- ¼ teskje malt muskatnøtt
- ¼ teskje malt nellik
- 1 ½ kopper hvetemel
- 2 spiseskjeer sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- ¾ teskje fint havsalt
- 3 spiseskjeer kaldt usaltet smør, i terninger på ¼ tommer
- ¾ kopp hel melk
- Pisket krem, kald piskekrem eller vaniljeis
Ingredienser
- 9,5 dl ferske blåbær (fra fire ½-pints beholdere)
- ½ kopp (pakket) gyllenbrunt sukker
- ¼ kopp mild-flavored (lys) molasses
- ¼ kopp vann
- 3 spiseskjeer fersk sitronjuice
- 2 teskjeer finrevet sitronzest
- ¼ teskje malt muskatnøtt
- ¼ teskje malt nellik
- 1 ½ kopper hvetemel
- 2 spiseskjeer sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- ¾ teskje fint havsalt
- 3 spiseskjeer kaldt usaltet smør, i terninger på ¼ tommer
- ¾ kopp hel melk
- Pisket krem, kald piskekrem eller vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1For fyllet: Bland alle ingrediensene i en stekepanne med 30 centimeters diameter. Kok opp over middels høy varme, rør til sukkeret er oppløst. Senk varmen til middels; la det småkoke til bærene er myke og blandingen tykner litt, omtrent 10 minutter.
- 2Bland alle ingrediensene i en stekepanne med 30 centimeters diameter. Kok opp over middels høy varme, rør til sukkeret er oppløst. Senk varmen til middels; la det småkoke til bærene er myke og blandingen tykner litt, omtrent 10 minutter.
- 3I mellomtiden, forbered dumplings: Visp mel, sukker, bakepulver og salt i en middels bolle for å blande. Tilsett smør og gni det inn med fingertuppene til blandingen ligner finmalt mel. Tilsett melk; rør forsiktig til det akkurat er blandet og en klissete deig dannes. Slipp deigen i spiseskjeer over den småkokende bærrblandingen, plasser dem tett sammen. Senk varmen til svak varme; dekk pannen og la det småkoke til dumplings er faste og en pinne satt inn i dem kommer ut ren, omtrent 25 minutter. Fordel den varme desserten i skåler.
- 4Visp mel, sukker, bakepulver og salt i en middels bolle for å blande. Tilsett smør og gni det inn med fingertuppene til blandingen ligner finmalt mel. Tilsett melk; rør forsiktig til det akkurat er blandet og en klissete deig dannes.
- 5Slipp deigen i spiseskjeer over den småkokende bærrblandingen, plasser dem tett sammen. Senk varmen til svak varme; dekk pannen og la det småkoke til dumplings er faste og en pinne satt inn i dem kommer ut ren, omtrent 25 minutter. Fordel den varme desserten i skåler.
- 6Topp med pisket krem, kremfløte eller iskrem.
- 7Topp med pisket krem, kremfløte eller iskrem.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke frosne blåbær hvis ferske ikke er tilgjengelig - de fungerer like godt! \nEksperimenter med ulike krydder, som kanel eller ingefær, for å tilpasse smaken etter dine preferanser.\nRør dumplings-deigen bare forsiktig for å unngå at de blir tunge og kompakte.
Serveringsforslag
Denne blåbærgryten er perfekt å servere lunken, med en generøs skje pisket krem eller vaniljeis på toppen. Den komplimenterer også godt en kremet vaniljesaus eller et glass frisk, sitronfarget sitronkake.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret blåbærgrynt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret blåbærgrynt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret blåbærgrynt?▼
Total tilberedningstid for Krydret blåbærgrynt er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret blåbærgrynt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret blåbærgrynt?▼
En porsjon av Krydret blåbærgrynt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
