Krydret bjørnebær- og ferskenkompott
Oppdag en smakfull oppskrift på krydret bjørnebær- og ferskenkompott, perfekt som dessert eller tilbehør. Enkel å lage og full av sommerlige smaker.
Foto av Terje Sollie på Pexels
Ingredienser
- 3 ss smør
- 2 ss lønnesukker
- 2 ts revet fersk ingefær
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts nyrevet muskatnøtt
- 7 dl frosne ferskenskiver
- 2.5 dl frosne bjørnebær
Ingredienser
- 3 ss smør
- 2 ss lønnesukker
- 2 ts revet fersk ingefær
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts nyrevet muskatnøtt
- 7 dl frosne ferskenskiver
- 2.5 dl frosne bjørnebær
Slik gjør du:
- Smelt smør i en kjele over middels varme.
- Rør inn lønnesukker, ingefær, kanel og muskatnøtt i det smeltede smøret.
- Tilsett fersken og vend dem forsiktig inn.
- La ferskenene småkoke på lav varme til de er myke og saften begynner å tykne, ca. 20 minutter.
- Vend forsiktig inn bjørnebærene i ferskenblandingen.
- La det småkoke til bærene blir myke, ca. 5 minutter til.
Om denne retten
Denne krydrede bjørnebær- og ferskenkompotten er en smakfull, høstlig dessert som virkelig fremhever sesongens frukter. Kombinasjonen av de søte, saftige ferskenene og de fyldig aromatiske bjørnebærene, krydret med ingefær, kanel og muskatnøtt, gir en kompleks og balansert smaksopplevelse. Perfekt som en avslutning på et høstmåltid eller som en varm kos i en mørk vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne fersken for best resultat – ikke vær redd for å la dem småkoke litt lenger for en tykkere kompott-konsistens.
- 2Ingefæren gir en deilig varme til kompotten, så ikke spar på den. Velg frisk, krydret ingefær for maksimal smak.
- 3For et ekstra lyspunkt, server kompotten med en klatt vaniljekrem eller -is.
Serveringsforslag
Denne kompotten er en nydelig avslutning på et høstmåltid, for eksempel servert med en lun krydderkake eller en kremet vaniljeris. Den passer også perfekt som en selvstendig varm dessert, for eksempel med en god skje fløtekrem eller en klatt rømme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret bjørnebær- og ferskenkompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret bjørnebær- og ferskenkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret bjørnebær- og ferskenkompott?▼
Total tilberedningstid for Krydret bjørnebær- og ferskenkompott er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret bjørnebær- og ferskenkompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret bjørnebær- og ferskenkompott?▼
En porsjon av Krydret bjørnebær- og ferskenkompott inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
