Krydret biffquesadilla
Oppskrift på krydret biff quesadilla - en smakfull og enkel meksikansk rett med krydret biff og smeltet ost. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne krydrete biffquesadillaen er et smakfullt møte mellom meksikansk og amerikansk cowboy-tradisjon. Den sødmefulle, mørke sirloinsteken balanseres perfekt av den friske salsaen og den bitre, skarpe jalapeñoen. Resultatet er en variert og kompleks rett som passer like godt til uformelle middager som til sommerens grilling-seangs.
Ingredienser
- 1. 4 stk. 12-tommers mel tortillas
- 1,2 dl revet Cheddarost, pluss 0,6 dl
- 225 gram sirloinbiff, grillet til ønsket stekegrad og skåret i tynne skiver
- 1 til 2 ss finhakket jalapeño
- 0,6 dl salsa, pluss mer til servering
- Vegetabilsk olje, til koking
- Korianderkvister, til pynt
Ingredienser
- 1. 4 stk. 12-tommers mel tortillas
- 1,2 dl revet Cheddarost, pluss 0,6 dl
- 225 gram sirloinbiff, grillet til ønsket stekegrad og skåret i tynne skiver
- 1 til 2 ss finhakket jalapeño
- 0,6 dl salsa, pluss mer til servering
- Vegetabilsk olje, til koking
- Korianderkvister, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Legg to av mel-tortillalefser ut på en flat overflate. Fordel ½ kopp cheddarost jevnt over tortillalefsene. Fordel biffstykkene jevnt mellom tortillalefsene og strø over ønsket mengde jalapeño. Topp med salsa og resten av osten, ¼ kopp. Legg den siste tortillalefsen oppå og press lett for å forsegle.
- 2Varm opp en stor stekepanne på høy varme. Tilsett nok olje til å dekke bunnen av pannen, og skru ned varmen til middels. Stek til de er gyldne på begge sider, ca. 3 minutter per side. Gjenta med den andre quesadillaen.
- 3La den avkjøles i 5 minutter. Skjær i 8 eller 10 biter. Pynt med salsa og korianderkvister.
Tips og Varianter
- 1Bruk en lettere, hjemmelaget salsa for optimal ferskhet og balanse.
- 2La biffskivene hvile i 5-10 minutter før sammensetning for at kjøttsaften skal trekke seg tilbake.
- 3Vær generøs med osten - den smeltende osten binder sammen alle ingrediensene.
Serveringsforslag
Server den varme quesadillaen med ekstra salsa, en kremet avokadosalat og et glass isskjølt, frisk øl for å runde av den søtlige og krydrede smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret biffquesadilla?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret biffquesadilla. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret biffquesadilla?▼
Total tilberedningstid for Krydret biffquesadilla er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret biffquesadilla vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret biffquesadilla?▼
En porsjon av Krydret biffquesadilla inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
