Krydrede Texas-kyllinglår
Oppskrift på krydret texas drumsticks som er perfekt for grillen eller ovnen. Enkel å lage, smakfull og krydret. Ideell for helgen eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Disse krydrede Texas-kyllinglårene er et smaksfullt og lettvint måltid som bringer en smak av det amerikanske sørvesten rett hjem til ditt eget kjøkken. Sødmen fra melasse, varmen fra chili og den friske appelsinfriskhet skaper en perfekt balanse av smaker som virkelig får ganen til å synge. Ideell å servere som middag for familie og venner, eller som et delikat tilbehør til en grillkveld.
Ingredienser
- 4 kyllinglår
- 3 spiseskjeer chilipulver
- 2 teskjeer malt spisskummen
- 2,4 dl ferdigkjøpt chilisaus
- 0,6 dl mørk (rik) melasse
- 3 spiseskjeer eplesidereddik
- 2 spiseskjeer appelsinjuice
- 2 teskjeer revet appelsinskall
Ingredienser
- 4 kyllinglår
- 3 spiseskjeer chilipulver
- 2 teskjeer malt spisskummen
- 2,4 dl ferdigkjøpt chilisaus
- 0,6 dl mørk (rik) melasse
- 3 spiseskjeer eplesidereddik
- 2 spiseskjeer appelsinjuice
- 2 teskjeer revet appelsinskall
Fremgangsmåte
- 1Forbered grillen (middels-høy varme).
- 2Forbered grillen (middels-høy varme).
- 3Strø kyllinglårene med salt og rikelig med pepper. Grill lårene i 12 minutter, snu dem av og til. I mellomtiden, rør inn chili pulver og spisskummen i en tykk liten kjele over middels varme til det er ristet og aromatisk, ca. 1 minutt. Bland inn chilisaus, melasse, eplesidereddik, appelsinjuice og appelsinskall. Senk varmen til middels-lav og la det småkoke til sausen tykner litt, ca. 6 minutter. Sett til side halvparten av sausen i en liten skål. Pensle resten av sausen på kyllingen; fortsett å grille til den er gjennomstekt, sprø og brun, snu den av og til, ca. 15 minutter til. Server kyllingen med den reserverte sausen.
- 4Strø kyllinglårene med salt og rikelig med pepper. Grill lårene i 12 minutter, snu dem av og til.
- 5I mellomtiden, rør inn chili pulver og spisskummen i en tykk liten kjele over middels varme til det er ristet og aromatisk, ca. 1 minutt. Bland inn chilisaus, melasse, eplesidereddik, appelsinjuice og appelsinskall. Senk varmen til middels-lav og la det småkoke til sausen tykner litt, ca. 6 minutter.
- 6Sett til side halvparten av sausen i en liten skål. Pensle resten av sausen på kyllingen; fortsett å grille til den er gjennomstekt, sprø og brun, snu den av og til, ca. 15 minutter til. Server kyllingen med den reserverte sausen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gode kvalitets kyllinglår for å sikre saftig, mørt kjøtt.
- 2Spesialøl eller et friskt, syrlig hvitvin er perfekt til å balansere de intense smakene i retten.
- 3For ekstra sprøhet, kan du la kyllingen ligge litt under grillen uten saus til slutt for å få en caramelisert overflate.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk salat av blandet grønn salat, tomat og agurk for å friske opp smakspaletten. Rund av måltidet med et glass kald, frisk øl for den perfekte sørvestlige opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede Texas-kyllinglår?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede Texas-kyllinglår. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede Texas-kyllinglår?▼
Total tilberedningstid for Krydrede Texas-kyllinglår er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede Texas-kyllinglår vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede Texas-kyllinglår?▼
En porsjon av Krydrede Texas-kyllinglår inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
