Krydrede reker-tacos
Oppskrift på krydret reker tacos med frisk topping og krydret saus. Perfekt for en sommermiddag eller en rask helgerett.
Om denne retten
Disse krydrede rekene-tacone er en festlig og smakfull fusjon av meksikansk og asiatisk inspirasjon. Møtet mellom de søte og syrlige smaker i mangoen, den krydrete rekekjøttet, og den friske korianderen er rett og slett eksplosjonen av tropiske smaker du har ventet på. Ikke nøl med å lage disse tacone til din neste fest eller familiesamling - de vil garantert imponere alle gjestene dine!
Ingredienser
- 1. 8 Mission® Small/Fajita Super Soft Mel Tortillas
- 2. 455 gram medium reker, skrelte og renset
- 3. 1 teskje salt
- 4. 1/4 teskje malt svart pepper
- 5. 1/4 teskje knuste rød pepperflak
- 6. 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 7. 1 spiseskje olivenolje
- 8. 1,2 dl hakket fersk mango
- 9. 1,2 dl hakket rød løk
- 10. 1,2 dl fersk koriander, grovhakket
- 11. 1 spiseskje Sriracha-saus
- 12. 1,2 dl Ranch-dressing
- 13. Fersk limebåter, etter behov
Ingredienser
- 1. 8 Mission® Small/Fajita Super Soft Mel Tortillas
- 2. 455 gram medium reker, skrelte og renset
- 3. 1 teskje salt
- 4. 1/4 teskje malt svart pepper
- 5. 1/4 teskje knuste rød pepperflak
- 6. 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 7. 1 spiseskje olivenolje
- 8. 1,2 dl hakket fersk mango
- 9. 1,2 dl hakket rød løk
- 10. 1,2 dl fersk koriander, grovhakket
- 11. 1 spiseskje Sriracha-saus
- 12. 1,2 dl Ranch-dressing
- 13. Fersk limebåter, etter behov
Fremgangsmåte
- 11. I en liten blandingsbolle, bland sammen ranchdressing og Sriracha. Oppbevar i kjøleskapet.
- 22. I en separat blandingsbolle, bland sammen reker, salt, svart pepper, rød pepperflak og limesaft. Vend godt.
- 33. Varm opp en stekepanne på middels høy varme til den er varm. Tilsett olivenolje, deretter rekene, og stek til de er rosa og gjennomstekte (ca. 2 til 3 minutter), vend ofte for å få jevn steking.
- 44. For å montere tacene, plasser omtrent 4 varme reker i hver tortilla og topp med 1 ss hakket mango og 1 ss hakket løk. Drypp over med Sriracha-ranchdressing og strø over hakket koriander. Server med limebåter som kan presses over toppen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk lime for å få den ultimate syrligheten!
- 2Pass på å ikke oversteike rekene, de skal fortsatt være møre og saftige.
- 3Bruk litt mer Sriracha-saus enn oppskriften hvis du vil ha ekstra spark!
Serveringsforslag
Disse tacone passer utmerket sammen med en frisk, limebåtpyntet Mojito eller en kald øl. Servér dem sammen med en enkel salat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede reker-tacos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede reker-tacos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede reker-tacos?▼
Total tilberedningstid for Krydrede reker-tacos er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede reker-tacos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede reker-tacos?▼
En porsjon av Krydrede reker-tacos inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
