Krydrede portobellostrimler med ovnsbakt paprika
En smakfull oppskrift på krydrede portobellostrimler med ovnsbakt rød paprika, perfekt som forrett, tilbehør eller vegetarisk hovedrett.
Foto av Dmitriy Tarasenko på Pexels
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4 ss knuste rød pepperflak
- 4 ss knust tørket oregano
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 6 store portobellosopper, renset og skåret i 1.25 cm strimler
- 2 (340 g) glass ovnsbakte røde paprika, drenert og skåret i skiver
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4 ss knuste rød pepperflak
- 4 ss knust tørket oregano
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 6 store portobellosopper, renset og skåret i 1.25 cm strimler
- 2 (340 g) glass ovnsbakte røde paprika, drenert og skåret i skiver
Slik gjør du:
- Varm en stor stekepanne over middels varme. Tilsett olje, pepperflak, oregano og hvitløk. Kok under omrøring til det begynner å dufte godt.
- Tilsett sopp og ovnsbakte paprika i pannen. Kok videre under omrøring til alt er gjennomvarmt.
- Server umiddelbart som tilbehør til kjøtt, kylling eller fisk.
- Variasjon: For en vegetarisk hovedrett, tilsett 0.5 pose hakket spinat og 2 vårløk, skåret i tynne skiver. Server med couscous eller nudler.
Om denne retten
Disse krydderstekte portobellostrimlene tar smakene i oppskriften til nye høyder. Den tradisjonelle matretten med ovnsbakte paprika får en vri med de intense krydderne, som løfter hele retten. Resultatet er en rykende fersk, vegetarisk rett som passer perfekt som lett forrett, tilbehør eller som en mettende hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne portobellosopper for maksimal smaksutvikling.
- 2La ovnsbakte paprikaer avkjøles helt før de skjæres i skiver for å bevare konsistensen.
- 3Dryss litt ekstra tørket oregano over retten rett før servering for å forsterke den intense smaken.
Serveringsforslag
Servér de krydrede portobellostrimlene og de søtlige, ovnsbakte paprikaene sammen med en frisk salat eller couscous. Velg gjerne en tørr, hvitvin som passer perfekt til de spennende smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede portobellostrimler med ovnsbakt paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede portobellostrimler med ovnsbakt paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede portobellostrimler med ovnsbakt paprika?▼
Total tilberedningstid for Krydrede portobellostrimler med ovnsbakt paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede portobellostrimler med ovnsbakt paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede portobellostrimler med ovnsbakt paprika?▼
En porsjon av Krydrede portobellostrimler med ovnsbakt paprika inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
