Krydrede piggsvinsboller
Lær hvordan du lager smakfulle og enkle zesty porcupine kjøttboller. Perfekt for en rask og smakfull middagsopplevelse. En favoritt for hele familien!
Om denne retten
Disse krydderfylte kjøttbollene er en klassisk norsk hverdagsrett med en liten vri. De smaker som en skikkelig hjemmelaget comforting middag, men med en deilig fylde av tomatsuppe, Worcestershire-saus og finhakket persille. Dette er en perfekt rett for en rolig kveld hjemme, når du trenger noe godt og mettende.
Ingredienser
- 1 egg
- 2 bokser (305 gram) kondensert tomatsuppe
- 0,6 dl instantris
- 0,6 dl hakket løk
- 1 spiseskje hakket fersk persille
- 1 teskje løksalt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 450 gram magert kjøttdeig av storfe
- 0,6 dl Worcestershire-saus
Ingredienser
- 1 egg
- 2 bokser (305 gram) kondensert tomatsuppe
- 0,6 dl instantris
- 0,6 dl hakket løk
- 1 spiseskje hakket fersk persille
- 1 teskje løksalt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 450 gram magert kjøttdeig av storfe
- 0,6 dl Worcestershire-saus
Fremgangsmåte
- 1Lett pisk egget med en gaffel, og tilsett deretter en stor spiseskje av suppen og bland lett. Bland inn ris, løk, persille, salt og pepper. Rør inn det kjøttdeigen og bland godt med hendene. Form til 1 1/2 tommers runde kjøttboller.
- 2Smør en stor stekepanne med matlagingsspray og varm opp på middels varme. Stek kjøttbollene og brun dem på alle sider.
- 3Bland resten av suppen med Worcestershire-saus (du kan justere mengden Worcestershire etter smak), rør til det er jevnt, og hell deretter over kjøttbollene. Legg på lokk og la det småkoke i 20 til 30 minutter, med jevne mellomrom røring.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av kjøttdeig for enda mer smak - prøv å blande storfe og svin.\nKjøttbollene får en bedre konsistens hvis du lar dem hvile en stund i kjøleskapet før steking.\nTa gjerne litt av den rødbrune sausen og dryss den over kjøttbollene like før servering for å få ekstra gloss og smak.
Serveringsforslag
Servér de krydrede piggsvinsboller med kremet potetmos og dampet brokkoli for en komplett og næringsrik middag. En frisk grønn salat på siden gir en god kontrast til de varme og fyldige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede piggsvinsboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede piggsvinsboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede piggsvinsboller?▼
Total tilberedningstid for Krydrede piggsvinsboller er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede piggsvinsboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede piggsvinsboller?▼
En porsjon av Krydrede piggsvinsboller inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
