Krydrede kyllingstrimler med honning- og sennepssaus
Lær hvordan du lager sprø og krydret kyllingstrimler med en søt og frisk honning-sennepssaus. Perfekt for en smakfull middag eller forrett.
Om denne retten
Disse krydrede kyllingstrimmene er et smaksrikt mesterverk som kombinerer den deilige teksturen av saftig, knapret kylling med en forførende honning- og sennepssaus. Oppskriften er inspirert av den amerikanske South-tradisjonen, hvor man leker seg med å balansere smaker som søtt, surt og varmt for å skape en ekte gastronomisk opplevelse.
Ingredienser
- 1. Vegetabilsk oljespray til koking
- 2. 0,8 dl honning
- 3. 0,8 dl Dijon- eller fullkornsennep
- 4. 2,4 dl hvetemel
- 5. 1 spiseskje kosher-salt, pluss ekstra til krydring
- 6. 3 store egg, romtempererte, pisket
- 7. 3 spiseskjeer hot sauce (anbefalt: Tabasco)
- 8. 2,4 dl maismel
- 9. 2 spiseskjeer chilipulver
- 10. 1 teskje cayennepepper
- 11. 680 gram kyllingfilet, delt på langs
- 12. Olivenolje, til å dryppe over
- 13. Kosher-salt
Ingredienser
- 1. Vegetabilsk oljespray til koking
- 2. 0,8 dl honning
- 3. 0,8 dl Dijon- eller fullkornsennep
- 4. 2,4 dl hvetemel
- 5. 1 spiseskje kosher-salt, pluss ekstra til krydring
- 6. 3 store egg, romtempererte, pisket
- 7. 3 spiseskjeer hot sauce (anbefalt: Tabasco)
- 8. 2,4 dl maismel
- 9. 2 spiseskjeer chilipulver
- 10. 1 teskje cayennepepper
- 11. 680 gram kyllingfilet, delt på langs
- 12. Olivenolje, til å dryppe over
- 13. Kosher-salt
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Sett et ovnsrist i midten av ovnen. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Spray et tykt bakepapir eller en stor bakeplate rikelig med vegetabilsk oljespray. Sett til side.
- 33. Honning- og sennepssaus: Bland sammen honning og sennep i en liten serveringsskål til det er jevnt. Sett til side.
- 44. Panering: I en middels stor bolle, bland sammen mel og 1 ss salt. I en annen middels stor bolle, visp sammen egg og hot sauce. I en tredje middels stor bolle, bland sammen maismel, chilipulver og cayennepepper. Dypp kyllingen i melet, deretter i eggeblandingen. La overflødig eggeblanding renne av, og dekk kyllingen med maismelblandingen. Legg den panerte kyllingen i ett lag på den forberedte bakeplaten. Drypp med olivenolje og krydre med salt etter smak. Stek til den er gyllen og gjennomstekt, ca. 15 til 17 minutter.
- 55. Anrett kyllingen på et fat og server honning- og sennepssausen ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Bruk Dijon-sennep for en ekstra kremet og fyldig saus.
- 2La kyllingen få god tid i ovnen for å oppnå den ultimate sprø panering.
- 3Er du ikke keen på sterk mat, kan du redusere eller utelate chili- og cayennepepperen.
Serveringsforslag
Disse kyllingstrimmene er et flott hovedrett som passer perfekt til en frisk salat med sesongens grønnsaker. Et glass kjølig hvitvin eller et fatøl er også et utmerket ledsager til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede kyllingstrimler med honning- og sennepssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede kyllingstrimler med honning- og sennepssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede kyllingstrimler med honning- og sennepssaus?▼
Total tilberedningstid for Krydrede kyllingstrimler med honning- og sennepssaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede kyllingstrimler med honning- og sennepssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede kyllingstrimler med honning- og sennepssaus?▼
En porsjon av Krydrede kyllingstrimler med honning- og sennepssaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
